- 碱性，葡萄酒含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等本属碱性，可物质的酸‘碱性并不是看原成分，而是看代谢产物的性质．钾钠钙镁等”成”（没打错）碱性，葡萄酒是碱性食物．
- 食物进入人体后消化水解后的产物是酸性的那就是酸性，是碱性的那就是碱性
（柠檬就是碱性的） - 葡萄酒含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分，应该是酸性。
- 葡萄酒的酸碱性?
- 葡萄酒是碱性。葡萄品种是决定葡萄酒味道的主要因素，知道这瓶酒所使用的葡萄品种就可以大致判断出这瓶酒的味道。参照#葡萄品种的味道表#，其中包含了香气、口感、大致的酒体和结构。同一个葡萄品种在不同的产地会有不同的...
- 葡萄酒属于酸性还是碱性
- 葡萄酒是碱性食物。葡萄酒在饮用时虽然口感酸涩，也含有酒石酸、草酸、柠檬酸等酸性物质，但葡萄酒经过消化代谢之后，其最终的产物中矿物质盐的含量很高，偏向弱碱性，因此，从营养学角度来看葡萄酒是碱性的食物。葡萄酒是酸性...
- 葡萄酒是酸性还是碱性不是酸就是碱
- 如葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等物质，更饱含矿物质，重要的是，其在人体代谢之后会呈现碱性，因此葡萄酒属于弱碱性食品。
- 白酒知识:葡萄酒是酸性还是碱性
- 葡萄酒口感虽然酸涩，但支是酒类中唯一属于碱性的酒精饮料。在营养医学上所谓的酸性食品和碱性食品的定义，并不是以口感的酸碱来决定的，而是由食物经人体的消化、吸收、代谢后，所产生的酸碱性物质的多寡来界定。而葡萄酒不仅...
- 葡萄酒是碱性食品,我用PH纸怎么会检测成酸性的?
- 葡萄酒的酒液富含各种酸类，如果酸、单宁酸等，所以单就葡萄酒本身的酸碱度PH值来说，肯定是酸性的。但是食物和饮料的酸碱性定义，是按照代谢后产物的酸碱度来定义的，从这个角度来说，葡萄酒属于碱性饮料。