- 材料
白萝卜一根，蒜苗，盐，芝麻油 ，辣椒油，白糖，醋
做法
1.萝卜切细
2.用盐腌10多分钟
3.挤出苦水，再用清水洗两次挤干
4.放所有调料拌匀即可
- 臭豆腐到底好不好吃?
- 但是还有一种说法: 臭豆腐好吃，可当你津津有味地吃它的时候可千万要当心臭豆腐中毒。 原来有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌，常会随臭豆腐的制作而繁衍其中，特别是土法制作，一般是将一块块的豆腐煮熟后分成若干小块再...
- 臭豆腐能吃吗。香不香?
- 臭豆腐当然可以吃。很香。臭豆腐是一种有名的小吃，其气味很浓，又臭又熏人，但是吃起来后别有风味。臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵腌制和后发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的硫氨基酸也充...
- 臭豆腐好吃吗
- 2、臭豆腐富含蛋白质及钙质。臭豆腐的原料豆腐本身就含有很高的蛋白质，同时含有丰富的钙质，在臭豆腐的制作过程中，豆腐经过发酵，蛋白质分解为氨基酸，又产生了酵母等物质，有很高的营养价值。3、臭豆腐保存有大豆所含的大豆...
- 臭豆腐的真实评价是怎样的?
- 5、非常好恰，香脆可口，很是下饭 贼正宗的长沙臭豆腐！ 量很足 就可惜都是双人份的量，炸肉还好，臭豆腐和脆藕这种一个人吃一半左右就扛不住了。如果能外卖小份的就完美辣！
- 绍兴最好吃的臭豆腐是哪里
- 个人比较喜欢吃。于是一直在寻觅哪边最好吃。后来发现，长桥那边一男的摆摊的臭豆腐最好吃...不过最近去吃，发现没有以前的臭了...貌似还是原来的好吃了...楼主可以去尝尝，那摊主是绍兴人，有时候是他老婆在卖的。