- 橄榄油：健康新选择 橄榄油是从橄榄果里压榨出来的果油，呈黄绿色，它含的单不饱和脂肪酸可以降低低密度胆固醇（坏胆固醇），提高高密度胆固醇（好胆固醇），所以有预防心脑血管疾病、减少胆囊炎、胆结石发生的作用；橄榄油还含维生素A、D、E、K、胡萝卜素，对改善消化功能，增强钙在骨骼中沉着，延缓脑萎缩有一定的作用。 菜籽油：警惕高芥酸 它含单不饱和脂肪酸非常高，故有与橄榄油相似的作用，它还有利胆的功效。但如果你心脏功能不大好，就应当远离菜籽油了。因为菜籽油中的芥酸含量非常高，它是一种脂肪酸，容易诱发“血管壁增厚”及“心肌脂肪沉积”，危害身体健康。因此，医学专家警告，患有各类心脏病的患者，尤其是冠心病患者、高血压心脏病患者应尽量不吃高芥酸菜籽油。 花生油：含油酸高达68％ 营养学界把油酸称为“安全脂肪酸”，油酸含量是评定食用油品质的重要标志。经测算，花生油中含油酸高达42~68％，在人体脂肪代谢中可降低血液中有害胆固醇。因此，花生油对预防心血管疾病有良效。而且花生油一般都采用先进的压榨工艺，剔除了花生油中的有害物质，又保持了花生的天然营养和原汁原味，最大限度地保留花生中的活性物质。 但是花生容易感染霉菌而分泌出黄曲霉毒素B1,这种毒素是自然界中最强烈的天然致癌物之一，可引起肝癌。消费者一旦食用这些劣质有害的花生油，对身体危害极大，因此，我们一定要选择符合国家标准的花生油。 葵花籽油：富含VE VE有青春美容素之美称，它最具生物活性的维生素VEα－具有很好的抗氧化功能，长期食用可以延缓衰老，使肌肤润泽有弹性，葵花籽的VE含量达720mg／kg，而VEα－的含量为310mg／kg。不含芥酸、不含胆固醇、不含黄曲霉素。 另外，葵花籽油含亚油酸量高达58~69％。经常食用有助于少年儿童的生长发育、健脑及中老年人降低胆固醇、高血压、高脂，也有助于防治心脑血管疾病、糖尿病等“富贵症”。 专家建议大家不要长期食用单一油品，油要轮着吃，这样才有利于身体健康。
- 菜籽油和大豆油哪个好
- 这两种食用油都好。大豆油主要以人体必需脂肪酸亚油酸为主，含量在50%至60%，同时含有α-亚麻酸，这是一种目前推崇食用的“明星脂肪酸”。大豆油中的磷脂、胡萝卜素、维E等微量营养素也对人体健康有益。菜籽油则富含油酸...
- 把菜油、豆油当发动机机油来用,真能省下几百块?
- 从能源角度看，食用油是可以再生的，而且可以被降解，你没听过谁家乱倒食用油导致环境严重污染吧，但是乱倒机油可不行！另外食用油也有一些独特的优势，比如前面提到的闪点高，同时挥发性稳定性好。它不是不可能用来做机油...
- 菜籽油和大豆油哪个好
- 菜籽油好。1、吸收率 大豆油是生活中常吃的油脂，吸收率可达98%，但人体对菜籽油的吸收率也是高达99%。2、胆固醇含量 菜籽油的胆固醇含量很少，大豆油中胆固醇含量高，且胆固醇含量高并不是好事儿。3、健康度 大豆油是一种...
- 菜籽油和大豆油哪个好
- 这两种油相比大豆油好。1、营养价值：大豆油和菜籽油都富含不饱和脂肪酸，对心脑血管健康有益。然而，大豆油含有较高的亚油酸，适量摄入对人体有益。而菜籽油则富含亚油酸和亚麻酸，优质的菜籽油其油酸含量仅次于橄榄油。2、...
- 菜籽油与大豆油哪个更好?
- 菜籽油与大豆油相比，菜籽油更好。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。菜籽油的胆固醇少，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，是否会引起心肌脂肪...