- 食材用料
酸菜500克
排骨600克
葱姜适量
花椒、大料适量
盐适量
鸡精适量
酸菜炖排骨的做法
1.酸菜洗净控干水份
2.排骨用凉水浸泡1小时后洗干净控干水份
3.把葱切段、姜切片准备好调料
4.骨头放入高压锅内，加没过骨头的清水并把调料倒进去，盖上锅盖开锅后压二十分钟。
5.排骨熟后，把酸菜倒入锅中加适量的盐，大火烧开转小火炖半小时。（不用盖压阀了）
6.最后放点葱花和适量的鸡精即可
7.酸菜炖排骨上桌开吃了
- 做法,排骨炖酸菜怎么做好吃,排骨炖酸菜的家常做法
- 1.猪排骨洗净，剁成小块；2.开水焯一下去腥味；3.袋装酸菜冷水洗2遍，攥去水分；4.高压锅加入适量水，加入花椒大料、葱段、姜片、排骨上汽压10分钟取出备用；5.炒锅加入适量油，加入葱姜爆出香味，加入排骨炒2分钟；6....
- 怎么做好吃,酸菜炖排骨的家常做法
- 1.准备好所有食材。2.酸菜洗净切成丝备用。3.豆腐切成片。4.粉条提前泡软。5.准备好干辣椒和 八角 桂皮。6.葱切段，姜切片。7.排骨斩成小块，放入冷水中，烧开后捞出。8.焯水的排骨放入汤锅中，加入适量的热水。9....
- 排骨炖酸菜的家常做法大全怎么做好吃
- 酸菜炖排骨的做法 酸菜切丝，冲水，捞出水分攥干水分 小排焯水，去血沫，捞出凉水入锅，加八角，花椒，少许盐炖20分钟左右 蒜，姜切片，葱切段 炒锅加猪油，量要比平时多些，葱姜蒜，花椒、八角爆香 加酸菜丝翻炒5分钟...
- 酸菜炖排骨要如何做呢?
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- 酸菜炖排骨怎么做?
- 步骤一：把酸菜攥出来 步骤二：排骨高压锅压好 步骤三：加点味精还有适量的盐 步骤四：然后拿起来一部分，尝尝味道 步骤五：放入酸菜 步骤六：酸菜和排骨一起炖 步骤七：加入水，烧的久一点 步骤八：出锅前加入葱 步骤九...