- 萝卜干的制作方法很简单买回萝卜，洗净切成条状，撒一把盐腌出水分再晾晒成干儿，吃的时候要用水洗净，然后温水泡发泡到八成，与腊肉进行炒制，很有嚼劲也很入味儿。
- 萝卜洗净，直接切成片儿晒干。吃的时候用开水泡一下，直接炒腊肉就可以了。
- 萝卜干是用新鲜萝卜洗干净放太阳下风吹晒干而成，不放盐
- 要放的，我家的一般都放，你先洗了，然后放盐腌制，再拿出晒
- 需要放盐的，需要食盐来保存。我还会放烧酒和辣椒面。
- 腌制萝卜干肯定要放盐。不放盐没有味道。
- 切条-放盐-然后在太阳下面等晒干就想怎么吃怎么吃了
- 可以里面放盐的，在晾晒
- 这个建议你直接浏览器搜索就行了应该有解答
- 1、晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下，因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西，表面也会有一些浮尘，把萝卜干用温水洗净以后取出，沥干水分，再放到阳光下晾晒1~2小时。
2、在晾晒萝卜干的过程中，要准备适量的辣椒面，花椒面，还可以准备适量的芝麻芝麻，需要提前入锅炒熟，把这些调味料放在一起调匀，直接放在晾干后的萝卜干中，再加入适量麻油，然后用干净的筷子调匀，把调好以后的萝卜干放在可以密封的干净玻璃瓶中把瓶口密封好，放在阴凉通风的地方腌制十五天，里面的萝卜干就能入味。
- 晒萝卜干需要用盐腌一下吗
- 晒萝卜干的制作过程需要用盐腌制。首先，盐腌制可以去除萝卜中的水分，使其更加爽脆。盐能够吸收萝卜中的水分，通过渗透作用将其排出，不仅去除多余的水分，还能够使萝卜的口感更佳。其次，盐还有防腐作用，用盐腌制过的萝卜干...
- 萝卜干的晒制方法
- 萝卜干晾晒方法用料萝卜大量盐适量步骤1刚拔出来的萝卜洗干净，晾干表面水分2切成两半3拿去晒注意不能沾雨水一天晒8个小时即可4晒两次后，加点盐来腌5次日继续晒6晒几天，晒到差；1白萝卜收成后用清水洗净2将表皮有疤点的...
- 自己做萝卜干,是直接晒干好还是用盐腌制晒干好?
- 选择一个好一点的天气，把萝卜条放在阳光充足且通风的地方晒至萝卜卷曲，手摸时还有弹性即可。加盐辅助脱水，后经调味腌渍直接制成可食用的成品这两种思路。其中直接晒干就比较简单了，挑选上好的萝卜改切，然后再挑选个艳阳高...
- 晒萝卜干需要用盐腌一下吗?
- 首先将萝卜洗净，去除头尾后晾干，接着将萝卜切成条状，不需要太细，否则太阳一晒就缩没了。将切好的萝卜放到盆里，倒入适量的盐，腌制15分钟后，用手将萝卜揉搓一下，静置腌2天后，取出铺在竹筛上晾晒。晒萝卜步骤 1、...
- 萝卜干不放盐能晒吗
- 萝卜干容易晒，直接做好的萝卜丝或者片子，放在那太阳下干净的坪里晒就可以了，可以不加盐。不过在晒的时候容易烂。建议还是晒干的好。这样制作完成的萝卜干也吃起来比较脆，还有挑选萝卜的时候也需要注意，白皮紫肉的萝卜是...