- 所需食材
萝卜干250克，腊肉150克，蒜苗150克，干红辣椒2个。
制作方法
1、先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。
2、将洗好的腊肉切成片，蒜苗洗净切段，干红辣椒切碎，装盘备用。
3、烧热锅，锅里放少许油，将切好的萝卜干放入锅里炒干水分后盛出来，洗干净锅。
4、再倒少许油至洗净的锅内，放入切好的腊肉煸炒二到三分钟，加入切碎的干红辣椒，放些水盖上锅盖焖一会。
5、当水快焖干的时候，将炒干水分的萝卜干放进去翻炒。
6、快起锅时，将切好的蒜苗放进去，再炒出香味就可以了。 - 腊肉炒萝卜干怎么做？腊肉下锅加入蒜泥干辣椒 ，一起煸香，加入萝卜生抽鸡精翻炒均匀即可。
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