- 这是很好的吃法，我们食品营养学的老师也推荐我们天天吃这个。
它们2个是很好的搭配，很适合人体，具有健美抗衰老的作用。
介绍一下：
（鸡蛋是自然界的一个奇迹，一个受过精的鸡蛋，在温度合适的条件下，不需要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养是非常完美的。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。）
鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。
不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋（老师说人体1天1个鸡蛋就够了，吃多了其实是浪费营养）。
西红柿炒鸡蛋是营养的完美绝配：
1.因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质和各种维生素，比如B族维生素、尼克酸、卵磷脂等，但惟独缺少维生素C，西红柿中含有大量的维生素C，正好弥补了它的缺陷，就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合（西红柿加热后，维生素C的含量所剩无几。如果想要补充维生素C，则要生食）。
2.多吃鸡蛋胆固醇易升高，而西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用。因此，鸡蛋“遇上”西红柿，就能规避胆固醇高的弊端。
3.西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养物质相融合，可以起到明目的作用。
老师说她自己在办公室有时吃不了好的，就去食堂买个包子，然后在办公室里用热水壶煮番茄鸡蛋。如果平时能弄的话，老师就介绍我们鱼头炖豆腐，黄瓜木耳炒肉片，盐炒海带，炒虾皮等，你可以试试。
吃东西记得遵守“早上吃饱，中午吃好，晚上吃少”的原则
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西红柿炒鸡蛋的窍门
1：一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
2：打鸡蛋的时候我们要注意方法，“要狠狠的打” 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
3：炒鸡蛋时要多加油，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这样可以使所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
4：在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。
5：先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的一个密技。您会发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水！ - 没有坏处，西红柿含有大量的维生素和胡萝卜素，鸡蛋是高蛋白的，能提高身体免疫力补充人体所需的优质蛋白。
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
拓展资料1.西红柿炒蛋富含多种营养，它是女士保持好身材的一道美食。西红柿是人见人爱的食物之一，长相可爱，味美多汁，不仅能美容，其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗，而且味道鲜美。
2.西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能够降低胰腺癌，直肠癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌症的发病率。西红柿有健胃消食，凉血平肝，降低血压之作用，对高血压，肾脏病人有较好的辅助治疗作用。
3.鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。
百度百科——西红柿炒鸡蛋 - 每天吃西红柿炒鸡蛋，对身体没什么坏处.
西红柿具有以下特点：
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作。
3、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
4、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙。
5、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
而鸡蛋的营养主要包括：
1、鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养。
2、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
3、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
4、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。
所以西红柿炒鸡蛋，不仅营养价值高而且口感好！多吃对身体并没有什么坏处。 - 我认为任何东西过量就会不好，鸡蛋和西红柿都是很有营养的食物，但是鸡蛋一天最好只吃一只，不能超过两只，否则会胆固醇过高的，还有西红柿虽含丰富的番茄红素 能预防冠心病\治疗肺癌\前列腺炎
另含有一般蔬菜的营养外 另含有丰富的天然抗氧化剂 如维生素E\C\酚类化合物,脂溶性类胡萝卜素
它含有丰富叶酸,可增加红细胞中血红蛋白,预防贫血 ，可是就美容方面说短时间内摄入太多番茄红素，无法吸收分解，会导致细胞内色素沉积，皮肤颜色会加深，就和一天内不能吃太多桔子是一样的道理（桔子含有橘黄素） - 没什么害处，吃西红柿炒鸡蛋，营养丰富，常吃具有滋补、美容功效。
鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。在丰富营养的同时，还具有健美抗衰老的作用 - 只会营养过剩，不会有什么坏处的。我要是也能天天吃上西红柿炒鸡蛋多好。这是我最爱的。你勾起我的味蕾。
- 没有什么坏处，只是你也要适当补充一点其他有营养的东西哦，不然这样可能也会导致营养不良的～
- 西红柿含丰富的番茄红素 能预防冠心病\治疗肺癌\前列腺炎
另含有一般蔬菜的营养外 另含有丰富的天然抗氧化剂 如维生素E\C\酚类化合物,脂溶性类胡萝卜素
它含有丰富叶酸,可增加红细胞中血红蛋白,预防贫血
另外,有专家称煮熟的西红柿的番茄红素更易释放,但维C可能受点破坏
无论如何,西红柿是养生佳品,宜多吃 - 按咱食品营养学老师的话讲，西红柿跟鸡蛋真可谓黄金搭档！
西红柿炒鸡蛋是中国熟菜中少有的营养菜式。
但是，它还是有中国炒菜的通病：油多。
油多日积月累难保不出富贵病。
lz在保证做得好吃的情况下，逐次减少用油吧。
再多吃水果生菜吧！咱中学不注意补充VBVC，大学更懒得买水果，估计都培养出固定的口腔出血点啦，如今每次刷牙都见红，比TN的XX都准！ - 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用； 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
西红柿，又名番茄,每100克西红柿含水分94.4克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，食物纤维0.5克，碳水化合物3.54克，尚含有胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、维生素P和钙、磷、铁等矿物质。吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失，还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。 - 你肯定是身体比较瘦的孩子，常常吃西红柿炒鸡蛋对身体没什么坏处，但是它的实际营养价值并不是很高，所以还是建议你长吃一些搭配肉类的菜肴。
- 西红柿炒鸡蛋是所有菜中最简单 最有营养的了 西红柿只有炒熟 熟透了 番茄素才会出来 再加上鸡蛋中的蛋白 一结合 营养价值非常高 我几乎每天早餐吃一小碟 因为只有早上的新陈代谢是一天中最好的 吸收的好
- 没坏处 当适当也要补充点其他物质阿.
- 什么东西都有好处也有坏处的，最好就是适可而止。
- 你自己不是吃了近十年了吗?而且又不是只吃这一样,当然没问题呀!西红柿可是一样非常好的DD呢!
- 没坏处
- 当然没有啊！
- 西红柿又名番茄，对人体的营养价值很高。
- 只要不是只吃这一道菜就行
- 可以很营养
- 没有
- 习惯了就好
- 虽然 西红柿炒鸡蛋的做法简单。
但我不是很喜欢吃。因为我吃肉？？？ - 很好啊·
- 你现在皮肤是不是很好啊？
- 番茄炒蛋可以多吃吗
- 可以天天吃，没有问题。但是会吃烦的，还是每天换着不同的样式吃吧。
- 每天吃西红柿炒鸡蛋(一个蛋)有坏处吗
- 没坏处很健康
- 每天一餐西红柿炒鸡蛋可以吃吗?
- 多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
- 每天吃西红柿炒鸡蛋,对身体没什么坏处吧?
- 没有坏处，西红柿含有大量的维生素和胡萝卜素，鸡蛋是高百蛋白的，能提高身体免疫力补充人体所需的优质蛋白。西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人...
- 西红柿炒鸡蛋的害处
- 吃西红柿炒鸡蛋，通常是没有危害的，并且营养价值很高。但是如果在做菜的时候经常放糖，就有可能引起三高。很多人在做这道菜的时候，会加入好几勺白糖，能够有效的增加食欲。但是长期的食用含有高糖的饮食，可能会使血糖升高，...