- 蒜蓉白菜炒鸡蛋的用料：白菜300克、鸡蛋2个、大蒜3瓣、玉米油适量、盐适量。
蒜蓉白菜炒鸡蛋的做法
步骤1、白菜洗干净后切成细条。将鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅拌均匀。大蒜剁成蒜蓉。
步骤2、热锅少许油，倒入鸡蛋液。
步骤3、待鸡蛋边沿凝固后，用铲子铲成小块。
步骤4、将鸡蛋拨到一边，放入蒜蓉爆香。
步骤5、倒入白菜条翻炒。炒至白菜变软，白色的菜梆子微微透明。
步骤6、放入适量盐调味，翻炒均匀即可。
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- 1.将白菜洗净，切成小段 2.鸡蛋打散 3.锅中放油，油热后倒入白菜加入适量的盐翻炒 4.炒至白菜变软 5.把打好的鸡蛋液均匀的倒在白菜叶上 6.翻炒至鸡蛋凝固即可 小贴士 可适量的放些辣椒。
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- 选这个白菜心切成丝，然后把鸡蛋打散，两个鸡蛋加入适量的盐，然后锅底油温七成热，放入葱姜爆香。然后放入鸡蛋液翻炒片刻凝固，然后放白菜丝，再加入适量的盐翻炒基本成熟，出锅的时候放适量的味精。
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