- 你好，炸油条添加香甜泡打粉属于超范围违法！可以使用无矾油条膨松剂泡多源A发酵，油条蓬松个大饱满，外酥里软，凉了不发硬。
- 油条膨松剂和泡打粉能一块使用吗?
- 可以一起使用的。油条、油炸饼、油炸糕等油炸面制品使用香甜泡打粉属于超范围滥用食品添加剂，泡打粉的使用范围是蛋糕、饼干等焙烤食品，不包含油炸面制品。泡打粉是一种食用型添加剂，它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉...
- 油条膨松剂和泡打粉能一块使用吗?
- 不需要一起用。膨松剂和泡打粉的作用是一样的，都是可以让油条蓬松起来，如果都放的话就会过量，可能导致油条制作失败。
- 炸油条怎么做,个个蓬松酥脆,好看又好吃呢?
- 食用盐3克、白砂糖3克、酵母粉2克、泡打粉2克（无铝），鲜鸡蛋1个、温水140毫升。如果是开店的话，建议把泡打粉换成油条膨松剂。
- 油条配方里泡打粉小苏打盐油条蓬松剂的比例
- 主料：高筋面粉500克，水280克，鸡蛋1个 辅料：泡打粉4克，小苏打4克，盐16克，油条膨松剂20克。具体步骤如下：1、将面粉放入盆中，放入酵母粉、小苏打和盐拌匀。2、倒入清水搅成小面絮，然后揉成光滑的面团。再放入15...
- 制作油条时,已经用了油条专用粉,还需要加蓬松剂吗?
- 最好是不用这膨松剂炸油条，或是发面醒发炸油条，身心健康对人体没害。炸油条膨松剂和发孝粉一样，都属于膨松剂的一种，功效便是通过高温烹制的环节中，炸油条会膨松增大，便是因为里面的膨松剂起功效了。而酵母菌是发面用...