- 古时期，我国古人就已开始食用油类食品，不仅如此，据古书记录，不同季节还须使用不同的油。春天用牛油煎小羊、乳猪；夏天用狗油煎野鸡和鱼干；秋天用猪油煎小牛和小鹿；冬天则用羊油煎鲜鱼和大雁，这时吃的油是动物油。
汉代以后，开始出现植物油，但不能食用，只用来制绢布，直到宋代，才开始有食用植物油的纪录，有麻油、豆油、菜油、茶油等。
食用油全是可食用的食物提炼的，即然提炼的食物都是无毒的，又怎么会怕提炼出的油有毒呢。 - 大概旧石器时代就有了
- 中国人什么时候开始食用植物油
- 宋代，开始有食用植物油的纪录，有麻油、豆油、菜油、茶油等。植物油含有大量反式脂肪酸，俗称奶精、乳马林或是人造奶油，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆；同时，由...
- 食用油是什么时间开始使用的?
- 古时期，我国古人就已开始食用油类食品，不仅如此，据古书记录，不同季节还须使用不同的油。春天用牛油煎小羊、乳猪；夏天用狗油煎野鸡和鱼干；秋天用猪油煎小牛和小鹿；冬天则用羊油煎鲜鱼和大雁，这时吃的油是动物油。汉代...
- 食用油是从什么时候开始被用于烹饪的?
- 中国最先使用的食用油是动物油，见于《周礼・天官・庖人》已有记载，植物榨油技术大约始于汉，用途是涂料，直到张骞引种来芝麻，才有了食用植物油。食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者...
- 中国是什么时候开始用油炒菜的
- 1. 中国烹饪方式的演变可以追溯到宋代，那时开始出现了使用油炒菜的做法，这种烹饪方法逐渐流行起来。2. 在宋代以前，中国的烹饪方式主要以水煮为主，那时的饮食与现今的茶文化有着密切的联系。3. 随着烹饪技术的进步，油炒菜...
- 在汉朝之前,古人使用的食用油,都是以什么原料为主?
- 正经被文字记录下来人类开始使用食用油是在周代，通过对文献《礼记内则》的研究，历史学家们发现其中有不少关于烹饪用膏的记载，而这里的膏就是指猪油、羊油以及动物内脏中的脂肪，直到汉代脂膏在日常生活中所需量越来越大，...