- 豆腐可以做豆腐丸子，还可以炸豆腐泡，红烧豆腐啊！酱泼豆腐，等等，有好多
- 令人销魂的红烧家常豆腐的用料
豆腐 3-4块姜 2片蒜 3瓣生抽 3勺蚝油 1勺醋 1勺白糖 1小勺小葱 1根小米辣 3只淀粉 1勺
令人销魂的红烧家常豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切块，中小火煎至两面金黄，盛出
步骤 2
姜、蒜切末，小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放。
步骤 3
调调味汁:三勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖。
步骤 4
用底油将葱白，蒜末，姜末和小米辣爆香
步骤 5
倒入煎好的豆腐拌匀
步骤 6
倒入调味汁，拌匀
步骤 7
准备一小碗水，倒入一勺淀粉，拌匀
步骤 8
将淀粉水倒入锅中，小火焖煮1分钟
步骤 9
收汁至汤汁浓稠，撒上葱花，出锅。
步骤 10
一道下饭的红烧豆腐就此诞生啦！ - 可以做臭豆腐 豆腐干 麻婆豆腐 豆腐丸子 等等 豆腐（1盒）、肉末（1小碗）、豆瓣酱（1大勺）、花椒粒（1小把）、姜末（1小勺）、蒜末（1小勺）、彩椒粒（1大勺）、葱花（1大勺）、花椒粉（1大勺）等。
步骤
1.炒锅内倒适量油加热，油烧热后倒入肉末，炒散，加盐、脱生后盛出备用；
麻婆豆腐
2.炒锅重新倒入油，加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味；
3.放入豆瓣酱炒出红油后，放入彩椒粒炒匀，然后倒入切成块的豆腐翻炒，烧约2分钟；
4.将之前炒好的肉末倒入锅内翻炒数下，再淋入水淀粉勾芡，收汁后起锅撒上葱花和花椒粉即可。
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