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枣庄特产你都吃过哪些?

  说起枣庄的特产,想必大家首先想到的应该都是辣子鸡、羊肉汤和菜煎饼,其实枣庄的特产远不止这些,下面这些特产,你都知道吗?

  龙阳绿萝卜在龙阳镇已有400多年的栽培历史,至今民间还有“小道童吃绿参果升仙”、“龙阳萝卜当梨卖”等传说故事。相传,清朝大学士刘墉曾专程来龙阳拜望恩师赵诚品,赵先生以绿萝卜招待,并称该萝卜又脆又甜,可谓人间美味。刘墉品尝过后也大加赞赏,“果然甜脆,堪称国粹”。

  龙阳绿萝卜具有通身翠绿,晶莹剔透,皮质脆薄,肉质脆绿,生食甜脆多汁,稍有辣味,被龙阳人习惯称作“绿参果”。当地民谚有“龙阳萝卜看郗庄”、“张家堂苗家庄,绿萝卜装满筐”和“冬食萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”之说。

  徐庄板栗是山亭徐庄人民引以自豪的特产。徐庄素有鲁南“板栗之乡”之美誉,徐庄板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、B2等物质。徐庄板栗的独特品质和信誉,吸引了许多外国人。美国澳本大学洛顿教授不远万里来徐庄考察,他通过徐庄对板栗品种的实地考察后认为,徐庄是"世界板栗的基因库",并积极介绍美国企业界人士来开发徐庄板栗系列产品。日本将徐庄板栗进口后进行加工处理,制成风味独特板栗食品,并称之为"人参果"。

  刘村酥梨是滕州市柴胡店镇的特产。刘村酥梨个大皮薄、脆嫩肉厚、多汁无渣、甜饴爽口,而且色浅黄晶亮、十分细腻,素有“梨族之王”的美称。刘村酥梨食后止渴、清火、润肺、止咳、化痰,能起到祛病养身之效。柴胡店镇是闻名遐迩的黄梨之乡。刘村梨园始建于明洪武三年(1370年),明万历《滕县志》有刘村梨园“花开似银”的记载。刘村酥梨在梨族中质量堪称上乘,明清年间,被奉为皇室贡品。

  山亭花椒——山亭区山城街道素有“花椒之乡”美誉,品种以大青壳、大红袍等为主,年产椒皮2000多吨,占山东省总产量的四分之一,占全国的十分之一,是全国最重要的花椒主产区之一。2001年,荣获“农业博览会优质产品”称号,其6项药物检测残留为零,被农业部认定为“绿色无公害食品”。

  店子长红枣是山亭区店子镇特产,也称“山亭长红枣”、“枣庄长红枣。店子镇长红枣个大、色泽红艳,味道甜、香、绵。店子镇地处沂蒙山区西南麓,有着独特的丘陵棕壤条件和气候环境,种植出来的大枣有着较高的滋补和药用价值,被誉为“天然维生素丸”,当地还流传着“日食三枣,长生不老”的民谣。

  微山湖咸鸭蛋蛋壳呈青色,外观圆润光滑,鲁南一带人又叫它“青皮”。微山麻鸭产的鸭蛋腌制后鸭蛋黄成橘红色,油汪汪的很好看。还富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且容易被人体所吸收,优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美,老少皆宜。

  峄城榴叶茶是枣庄峄城区的特产。榴叶茶以石榴嫩叶为原料,运用现代制茶工艺加工而成。榴叶茶具有助消化、抗胃酸过多、抗胃溃疡、降血脂等多种功能。古榴,又名天浆果,补誉为"天下之奇树、果中之极品",历代均作为朝贡天子、供奉神灵的上等供品。峄城数十万余亩的冠世榴园,被国家命名为"古榴之乡",已载入世界吉尼斯大全。
♠ 来源:美食特产网 ♠ 日期:2020-06-17 ♠ 浏览:255次
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