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餐饮美食特产资讯分享

  • 夏季了,您知道五行蔬菜汤神奇功效吗?阅读885次
    很多人不知道 牛蒡茶 为何物,超市里有牛蒡茶卖,却经常与山药混淆起来,牛蒡茶有哪些营养价值?牛蒡茶的吃法是什么呢?我们一起看看下面的介绍。
  • 牛轧糖挑选小技巧阅读967次
    人们慢慢的发现,儿时爱吃的牛轧糖如今再也找不到那种口感,里面香精的味儿太重了,为了找回记忆中的美味,我们必须找到一些牛轧糖选购小窍门。
  • 杏仁功效及营养价值常吃好处多阅读1465次
    杏仁功效:祛痰止咳;平喘;润肠;下气开痹 杏仁含有丰富的蛋白质及脂肪,每100g杏仁中含蛋白质24.7g、脂肪44.8g,其脂肪中的脂肪酸主要为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸。还含有糖类,维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质。中医认为甜杏仁性味甘、平,入肺、大肠经,无毒,具有润肺平喘的功效,可治虚痨咳喘、健脾润肠通便。
  • 牛蒡挑选及其保存方法阅读1213次
    虽然牛蒡茶现在在国内很火,但是很多人依然对此知之甚少,包括吃过牛蒡的人。那就更谈不上如何挑选牛蒡了。那么我就跟大家介绍下如何挑选牛蒡。牛蒡容易流失水分,香气也会逐渐散失,所以最好趁早食用;最好先吃较细的部分,若一次吃不完,剩余的不要碰到水用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室下层即可。
  • 如何识别优劣五行蔬菜汤阅读992次
    五行蔬菜汤正在我国成为新世纪的健康保健品而正在广受消费者的欢迎。现在市面上销售的五行蔬菜汤品种不少,质量、效果参差不齐,用什么标准来判断五行蔬菜汤的好坏呢?故此大家在选购的时候就要特别小心了。
  • 五行蔬菜汤种植,现代农业让企业“农”致富!阅读832次
    丰县地处苏鲁豫皖四省交界处,全县总面积1449.7平方公里,人口112万,耕地面积75.34千公顷。历史上,丰县是黄泛区,当时曾流传这样的俗语:“无风三尺沙,黄土埋庄稼”。多年来,丰县人民群众通过“治沙”等一系列综合措施逐步改变了当地的恶劣环境,大面积种植苹果树、梨树、牛蒡茶、山药、芦笋等经济作物,现在的丰县已经变成“绿树成荫、果树飘香、牛羊遍地”,农民的生活水平有了较大提高。
  • 怎样选购食用菌菌种阅读793次
    购买食用菌菌种时,除了选择信誉好的大专院校、科研单位或正规食用菌菌种生产厂家作为选购对象外,对现场购买或成批发送的菌种要进行仔细挑选,并要考虑以下4个方面。
  • 红枣储藏的方法阅读1319次
    鲜枣经脱水干制后,称为红枣。用于贮藏的红枣,要干燥适度,没有破损、没有病虫,色泽红润、大小整齐。红枣含糖量较高,具有较大的吸湿性和氧化性,因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度。
  • 怎样简单鉴别食用菌品种质量阅读985次
    优良食用菌品种应具有均一性,这种均一性具备了才能进行其他形态特征特性的鉴别,简单鉴别品种质量主要从以下4方面进行。
  • 枣树萌芽后要防顶门吃阅读862次
    5月上旬当枣树萌芽时,常发现刚长出的嫩芽就被一种虫子吃掉,这种害虫便是枣步曲,俗称“顶门吃”。其幼虫爬行时身体呈“弓”形,匍匐前进。当枣树展叶开花后,因幼虫虫龄长大,食量大增,常将叶片吃成大大小小的缺陷。