泡藕带炒鸡胗 餐饮美食专题

4、起锅烧油，油温8成热时，下入腌制好的鸡胗爆炒，加入生姜丝、花椒翻炒均匀，炒出香味。5、加入泡藕带继续翻炒，调入少许盐，加入蒜苗、辣椒段翻炒均匀。6、最后加入少许白糖提鲜。二、黄豆芽炒粉丝 材料准备：黄豆芽...

1、准备好原材料，切好的鸡胗先用啤酒泡上十分钟。2、将啤酒倒出，再挤干水分，加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉，抓匀后腌制五分钟。3、烧热锅，放入适量的油，下入腌制过的鸡胗翻炒到鸡胗变色。4、再加入泡藕带继续...

2. 切好的鸡胗先用啤酒泡上十分钟;3. 将啤酒倒出，再挤干水分， 加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉;4. 抓匀后腌制五分钟;5. 烧热锅，放入适量的油，下入腌制过的鸡胗翻炒;6. 翻炒到鸡胗变色;7. 再加入泡藕带继...

下面介绍泡藕带炒鸡胗的做法。用料：鸡胗300克、袋装泡藕带400克、青，红尖椒3-5个、泡椒3-5个、小葱、生姜、大蒜、盐少许、料酒少许、白糖少许、老抽、生抽少许、鸡精少许、干红辣椒1-2个可不加 1、鸡胗洗净切片，加盐...

图 食材准备：鸡胗、酸豆角、泡藕带、啤酒、青线椒、小米椒、生姜、嫩姜、大蒜、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、花椒、盐、食用油 具体步骤：1、准备5个鸡胗，清洗干净后将鸡胗切成薄薄的片状，尽量切薄一些，这样更容易入味，...