山药保存方法 餐饮美食专题

泡水保存：将山药放入清水中浸泡，可以保持山药的新鲜度。在浸泡过程中，可以更换清水，以保持水的清洁度。放在冷库中：如果条件允许，可以将山药放入冷库中保存。冷库中的温度较低，可以延长山药的保鲜时间。

1、常温通风保存法。如果山药保存良好，没有断口，表皮完整的话，可以放在常温通风处保存，存放的时候不要用塑料袋或者是其他报纸等密封装，最好把山药散开在地上。这样的方法保存通常可以保存1-3个月。2、冰箱冷藏法。山药...

1、常温通风保存法 我们如果是家里的通风设施是比较好的，就是可以放在常温通风的地方来保存，这种方法的话是可以保存3～6个月，我们在存放的时候是不要用塑料袋和报纸来装山药，最好是将他们能散开了。2、米酒浸泡法 这...

1、清水保鲜：将山药浸泡在清水中，能够防止山药被空气氧化而变黑，使用冷冻之后化开的冰水存放，保鲜时间为2-3小时。2、食醋保鲜：将削好的山药淋上少量食用醋（约1%），能够防止其氧化变黑，还具有一定抑菌作用。3、冰箱...

山药保存时间长的方法如下：1、冷藏保存：研究表明鲜山药在1~4度可以保存，可用冰箱冷藏保存。为了保持口感最好带皮保存，并且不要清洗山药上的泥土，等吃的时候再洗净可以最大程度的保持原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入...