鸡蛋肉末的做法 餐饮美食专题

1.准备好鸡蛋 2.猪肉剁成肉末放碗里备用 3.葱切葱花 4.选一个深点的盘子,放生抽、蚝油、盐少许水调匀(水少放一点约1到2勺即可)5.鸡蛋磕入盘里,不要搅动,不要重叠,沿着盘边磕入即可,放蒸锅里蒸十分钟拿出。6....

3.柿子椒切成小颗粒 4.五花肉剁成肉末 5.将鸡蛋打入肉末里，加入柿子椒颗粒 6.加入葱姜蒜末、生抽、香油、盐、玉米淀粉，朝一个方向转圈搅拌均匀 7.装入带有盖子的容器里，没有盖子的包上保鲜膜，膜上用牙签插几个小孔...

最简之肉末炖蛋的做法步骤 1. 打开一个鸡蛋，加少许盐，也可以不加，打散。2. 打散的蛋液中加入肉末，搅拌均匀 3. 加适量温水，大约在一个中碗的如此高度。4. 盖保鲜膜，这一步很重要。5. 放入电饭煲蒸格，煮饭时一...

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肉沫蒸蛋的做法步骤 1 原料图。2 鸡蛋打散后倒入料酒，少量柠檬汁去腥。3 在蛋液中加入凉开水。凉开水与蛋液的比例为1:1。加盐调味。4 葱姜末放入肉沫中拌匀，料酒去腥后平铺于碗中。5 将蛋液倒在肉沫上。6 盖上...