鸡蛋肉卷的做法大全 餐饮美食专题

1、鸡蛋3个，猪肉馅300克，胡萝卜少许，淀粉60克，鸡蛋清1个。2、将买来的猪肉剁成泥，胡萝卜切成碎丁。3、将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起，剁成泥状。4、将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜碎末。5、加入盐适量，香油，...

潮汕肉卷的做法步骤 步骤 1 space 将猪肉，红葱头，马蹄去皮切丁 步骤 2 space 将所有原料倒入大的容器里，加入调料，鸡蛋，盐，鸡精，五香粉 步骤 3 space 搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可 步骤 4 space 腐皮泡水软了即可，...

1.肉馅用葱姜末和生抽糖盐蚝油黄酒和五香粉拌匀备用 2.鸡蛋在碗里打散 3.平底锅中倒少许的油 4.锅热后，把打散的蛋液倒入，转动锅柄，使蛋液成为薄饼 5.烙好的鸡蛋饼 6.把肉馅放在鸡蛋薄饼上，7.卷成一个卷 8....

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1、食材：鸡蛋、适量、肉馅适量、葱适量、姜适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、香油适量。2、鸡蛋打散备用，肉馅加入辅料搅拌上劲。3、煎锅烧热，刷上一点油，倒入鸡蛋液。4、转动煎锅使鸡蛋成薄饼。5、把鸡蛋饼...