鸡蛋米线的做法 餐饮美食专题

1.芹菜洗净后切成末。2.锅里倒入适量油烧热后加入一个鸡蛋。3.煎好的鸡蛋放入碗里备用。4.香菜洗好后切碎备用。5.煎蛋剩下的一丁点油可以炸芝麻，芝麻炸开花变色后加入适量清水和调料煮沸，水开后加入米线。6.加入适量...

1.干红辣椒、葱、韭菜切段，香菇和黑木耳切粗丝备用 2.锅加热，把鸡蛋先煎好备用 3.炒过鸡蛋的锅里再次加油，放几个花椒粒，有闻到花椒的香味时，把花椒弄出来，这样油里边就有花椒的麻味，吃的时候也不用挑花椒了。

准备食材：温水将米线泡十几分钟、包菜切条、鸡蛋打散、葱花、香肠切片、香菇切片、胡萝卜切丝 做法：热锅热油下鸡蛋滑散盛出备用 锅里倒稍微多一点的油（米线还是油一点会比较好吃），把葱白爆香 然后倒入准备好的蔬菜翻...

做法：1.米线用温水泡发1小时，西红柿插上叉子用火烤，去皮切小块 2.鸡蛋加少许盐打散搅匀，放少许猪油，煎至底面金黄翻面，另一面煎黄了再用筷子划散开盛出 3.锅中加少许猪油加入蒜末炒香，放入番茄翻炒变软，用铲...

炒米线的家常做法如下：工具/材料：娃娃菜、鸡蛋、米线、香葱、料酒、生抽、盐、味精。1、将娃娃菜清洗一下，放在案板上切开，待用。2、在鸡蛋中加适量的料酒。打成蛋液。烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。3、...