牛肉的炖法大全 餐饮美食专题

7、炖好之后出锅，可用圣女果或者百里香进行装饰即可。牛肉炖法之土豆炖牛肉 食材准备 牛肉，土豆，洋葱，胡萝卜，白砂糖，蘑菇精，色拉油，酱油，料酒，水。方法步骤 1、牛肉洗净切块焯去血水，洋葱、土豆，胡萝卜切成块状...

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做法一、红烧牛肉土豆1.把牛肉洗净，切成块状。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右；2.分别把准备好的胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块、洋葱切成条状并切好葱、姜、蒜；3.向锅中倒少许油。油热后，放入切好的葱姜蒜...

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1.准备食材：牛肉，葱姜蒜，冰糖，八角，桂皮，香叶，草果，料酒，生抽，老抽。2.生姜切片，大蒜切沫，葱切段。3.牛腩切小块后放入锅中，加入葱段和姜片后加冷水煮开，3分钟后关火，用温水冲洗干净 4.起锅烧油，油热...