海螺的做法 餐饮美食专题

花雕酒1大勺 酱爆小海螺的做法 1.小海螺买回来，洗净，放少许盐，用干净的水浸泡一小时，吐干净泥沙（滴入少许油，在表面形成覆膜，能加速它吐沙）2.葱切滚刀块，姜切片，辣椒切段，备好 3.锅子烧热，倒油，放入料煸...

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用料主料：海螺肉辅料：香菜调料：葱、姜、盐、鸡精、食用油 做法 1.将葱、姜、香菜洗净切成末，海螺肉洗净切成块用开水焯一下捞出沥干水分待用;2.坐锅点火放入油，油六成热时，放入葱、姜煸炒出香味，加入盐、鸡精、...

水煮海螺的做法 海螺浸水，放入香油，盐让其吐沙 小米辣，姜切碎 小米辣，姜，酱油，醋倒入碗中 葱姜切段 海螺，葱，姜放入锅中，倒入料酒 摆盘放好 水煮7～10分钟，

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