瘦肉粥的做法 餐饮美食专题

1.洋葱、胡萝卜、西芹改切粒状，瘦肉剁成肉末，待用。2.砂锅中注入清水烧开，倒入大米，烧开后转小火煮约30分钟至大米熟软。3.倒入瘦肉末，煮至变色;倒入切好的西芹、胡萝卜、洋葱，拌匀，煮至断生。4.加入鸡粉、盐...

1.原料图：东北大米,猪瘦肉,皮蛋,姜,葱。2.大米淘洗干净，沥干水分，滴少量食用油拌匀，腌制10--30分钟。3.姜切成丝状，葱切葱花备用。4.瘦肉切成细丝，喜欢的也可以再切成小叮 5.锅内放冷水，下姜丝略煮。6.下入...

大米 瘦肉 皮蛋 辅料 葱适量 盐适量 姜适量 白胡椒适量 食用油适量 皮蛋瘦肉粥的做法步骤 1. 瘦肉。.2. 葱切葱花，姜切姜片跟姜丝。.3. 肉跟姜片入锅焯水。.4. 大米洗净。.5. 皮蛋切块待用。.6. 大米入高...

瘦肉粥的做法 1.三分之一筒大米，用水冲洗两遍 2.电饭锅放入三分之二的矿泉水，煮35分钟左右 3.瘦肉切粒 4.加入植物油、食盐、生抽拌匀 5.腌制十分钟左右 6.煮好的白粥加入少量食盐 7.将瘦肉放入粥中，拌匀，煮开...

做法 1.把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。2.大米淘好后用清水浸泡一晚.放入电饭锅中，按下“粥/汤”键。煮至米粒开花。若是不用电饭锅，使用...