冬菇腰花煲的家常做法、冬菇腰花煲怎样做好吃、冬菇腰花煲的制作方法及配料
菜系及功效:湖北菜
冬菇腰花煲的制作材料:
主料:猪腰3只,大豆芽菜约180克,冬菇5只,干葱头4粒,葱3条,姜少许,甘笋花适量。
调料:生抽1/2茶匙,蚝油,芝麻酱各1/2汤匙,黄糖粉1茶匙,清水3汤匙。姜汁1/4茶匙,盐,糖,生粉各1/2茶匙,蒜蓉1茶匙,胡椒粉,酒各少许。芡汁料:盐,糖各1/2茶匙,生粉1茶匙,清水3汤匙。
教您冬菇腰花煲怎么做,如何做冬菇腰花煲才好吃
1、 冬菇去蒂,浸透切粗条,用少许生粉、油拌匀。
2、 大豆芽菜摘去尾部,洗净,用姜片和油炒熟备用。
3、 猪腰横切剖开,去白筋,划花,切件,用盐擦过,洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干,加入腌料拌匀。
4、 烧热油2汤匙,爆香干葱头,下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出,慢火煮8分钟,再下猪腰、大豆芽菜和芡汁,待滚。
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1.准备原料 2.把鲜冬菇切厚片,豆腐皮泡软后,切大块,香芹和青蒜切斜刀块。3.热锅凉油,把青蒜白煸出香味。4.接着放入豆腐皮炒制。5.然后再把香芹段放入锅内。6.接着放入鲜冬菇片。7.大火翻炒至八成熟后,放入...
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2、黄花菜切去硬头,每两条拦腰打一结,泡发后洗净,挤干水分待用。3、猪小排骨用沸水飞水后,装入砂锅,用文火约煲40分钟,再投入黄花菜煲至将熟。4、猪腰花用沸水飞过后,捞起沥干,投入砂锅,烫熟后即可调入配料,...
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可以的,营养很充足。动物肾脏富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多,蛋白质含量较高。俗称"腰花"。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。提高机体免疫功能...
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简单几步教您做出好吃的爆炒腰花