活河鲤的家常做法、活河鲤怎样做好吃、活河鲤的制作方法及配料
菜系及功效：京菜
活河鲤的制作材料：
主料：鲜活河鲤1条重约750克,葱头50克,姜丝50克,精盐4克,味精5克,白豉油精15克,绍酒15克,麻油1克,胡椒粉0.5克,上汤300克,湿生粉10克,花生油125克。
活河鲤的特色：
鲜香嫩滑，色泽金黄。
教您活河鲤怎么做，如何做活河鲤才好吃
1、河鲤去鳃及内脏，洗净晾干，用精盐2克擦抹鱼身及腹腔。
2、猛火烧鼎，放入花生油，放进鲤鱼，用中火加热把鲤鱼煎至两面呈金黄色，铲出。
3、在鼎中加入姜、葱略炒，溅入绍酒，放进上汤、味精、精盐、白豉油精，调匀后放入鲤鱼，用中火（火屈）20分钟至熟，铲出鲤鱼放于盘上，姜、葱盖在鱼上。原汁用湿生粉勾芡，加入麻油和包尾油、胡椒粉拌匀，淋在鱼身上。免费
-
活河鲤怎么做好吃 材料 鲤鱼一条，葱丝，姜丝，干辣椒丝，盐，料酒，花生油适量，酱油适量，香菜段适量，做法 1.将鲤鱼鱼身两侧打花刀 2.炒锅添适量清水，放入鲤鱼烧开 3.撇去浮沫后，加入盐、料酒、味精、酱油，用...
-
教您活河鲤怎么做，如何做活河鲤才好吃 1、河鲤去鳃及内脏，洗净晾干，用精盐2克擦抹鱼身及腹腔。2、猛火烧鼎，放入花生油，放进鲤鱼，用中火加热把鲤鱼煎至两面呈金黄色，铲出。3、在鼎中加入姜、葱略炒，溅入绍...
-
合适钓鲤鱼的饵料品种许多，如:玉米粒x麦粒x南瓜子x西瓜子x枸杞子x熟红薯x熟南瓜x黑豆x配搭糟食；蚯蚓x小虾x沙蚕x菜青虫x蜂蛹x蛐蛐x油葫芦等等。还有种种千般的鲤鱼商品饵，不计其数。只需使用患上卖都有用。题伎俩...
-
1、常用的诱鱼方法有哪些？（1） 用食物诱鱼：也就是利用饵料诱鱼施钓，通常也称撒窝子。可作为食物饵料的素饵有麸皮、玉米、小米、豆饼、大米、菜饼、糠、豆渣、碎米等，动物饵料有：肉骨头、螺蛳肉、蚌肉、鸡头、鱼骨...
-
黄河鲤鱼：黄河鲤[Cyprinus (Cyprinus) carpio haematopterus Temminck et Schlegel]属鲤形目（Cypriniformes），鲤科（Cyprinidae），鲤亚科（Cyprininae）， 鲤属（Cyprinus），鲤亚属（Cyprinus ），鲤种( Cyprinus ...
