乡村小炒鸡的家常做法、乡村小炒鸡怎样做好吃、乡村小炒鸡的制作方法及配料
菜系及功效：湘菜
乡村小炒鸡的制作材料：
主料：鸡腿,姜,青椒,木耳,红辣椒
教您乡村小炒鸡怎么做，如何做乡村小炒鸡才好吃
鸡腿切块、飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿快
大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片
五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈（为了好看，没有可以不用）
1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色
2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐
3、加一点点水，焖一会
4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了：）
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1、材料：鸡腿3个，洋葱1个，甜椒半个，姜蒜适量，豆豉20g。2、鸡腿去骨，切小块。3、洋葱、甜椒切小块，姜蒜、豆豉切碎。4、油温5成热，放入姜蒜、豆豉慢慢炒香。5、再放入鸡肉煸炒，冷冻鸡腿肉水分大，多炒一会儿...
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小炒鸡的做法 1.把所有材料准备好。2.木耳用温水泡开备用。3.洋葱洗干净，切成片。4.蒜洗干净，切段。5.姜去皮，切成片。6.鸡洗干净，切成块。7.切好的鸡块放进大碗中，加入适量料酒和盐腌制20分钟。8.热锅下油...
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1、鸡腿切块、飞水，水里放几片姜2、大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片3、五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈 1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色2、把小青椒和木耳，姜丝...
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做法 1.将嫩鸡肉切成2厘米见方的块，放入碗内，加入精盐搅拌略腌，用湿淀粉上浆。葱切段，生姜切片，蒜剁蓉。2.把熟栗子放入七成热的油锅内炸至金黄色，捞出沥油。3.将油锅烧热，放入浆好的鸡肉块炸熟，捞出沥油。
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木耳清洗：1. 在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；2. 温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。食疗作用木耳味甘、性平，归胃、...
