蒜苗腊肉的家常做法、蒜苗腊肉怎样做好吃、蒜苗腊肉的制作方法及配料
菜系及功效：湘菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：炒
蒜苗腊肉的制作材料：
主料：腊肉(生)300克
辅料：青蒜20克,辣椒(红,尖)30克
调料：香油5克,植物油15克,味精1克,白砂糖2克,料酒5克
教您蒜苗腊肉怎么做，如何做蒜苗腊肉才好吃
1. 将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。
2. 将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。
3. 锅中倒入15克油烧热，放蒜苗、辣椒拌均匀，再放腊肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最后浇淋麻油即可起锅，盛置盘中。
小帖士-健康提示：
腊肉是新鲜肉类加盐及香料腌制而成，含钠量较高，高血压患者最好禁食。
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做法：1、将蒜苗摘去花苞、老筋，洗净后切成长段，鲜红泡椒去蒂去籽，洗净后切成长丝，腊肉放入开水锅中煮熟，捞出后切成片。2、锅中放油，下入腊肉片煸炒，到腊肉回油时，即盛入盘中待用。3、锅内再放油，下入蒜苗...
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1、原料：腊肉、蒜苗、洋葱、生姜、蒜蓉、干辣椒、生抽、蚝油、白糖、味精。2、将蒜苗清洗干净，切成寸段。3、腊肉用热水清洗干净，放姜片、白酒，小火煮20分钟左右。4、将腊肉切片。5、炒锅上火放油烧热，放入姜片、蒜蓉...
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1、把杨八妹湘西腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片;2、蒜苗洗净去根切段，干红辣椒掰小段;3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒;4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明;5、倒入少许生抽，炒匀后倒入...
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做法：1、需要的食材准备好。2、腊肉用清水冲洗干净，上锅先蒸半个小时蒸熟。3、蒸熟的腊肉稍放凉后，用刀切成薄片装盘备用，蒸好的腊肉半透明的状态。4、红绿椒洗净切成小段，蒜去皮切成末，姜也切成姜末。5、蒜苗去根...
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第一步，将蒜苗洗净，切成段；腊肉切片；大蒜和生姜切末备用。第二步，锅中加入适量的水，将腊肉片放入锅中焯水，去除多余的油脂和腥味，捞出备用。第三步，锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末和姜末爆香，然后加入...
