- 主料面1块鸡蛋2个辅料油适量盐适量酱油适量葱1根
步骤
鸡蛋炒面条的做法步骤11.准备好面,鸡蛋,葱,蒜
鸡蛋炒面条的做法步骤22.锅中烧开水
鸡蛋炒面条的做法步骤33.加入面饼
鸡蛋炒面条的做法步骤44.加入少许盐,搅拌一下,2分钟即可捞起
鸡蛋炒面条的做法步骤55.将面条浸入冷水中
鸡蛋炒面条的做法步骤66.鸡蛋加入盐搅匀,葱切段,蒜切末
鸡蛋炒面条的做法步骤77.平底锅热油,倒入鸡蛋
鸡蛋炒面条的做法步骤88.加入面条,加适量酱油和盐
鸡蛋炒面条的做法步骤99.加入葱和蒜,大火炒5分钟
鸡蛋炒面条的做法步骤1010.可以开吃了 - 炒鸡蛋面的做法
1.
生菜掰断,洋葱切丝芹菜切段,白菜切碎
2.
青椒切丝,蒜切粒,香肠切小块
3.
锅内烧开水,下鸡蛋面,煮至八成熟后,捞出备用
4.
锅内热油,打入鸡蛋翻炒几下后加入青椒和蒜
5.
放入所有配菜翻炒,大火炒半分钟
6.
加入鸡蛋面,转中火翻炒,
7.
炒约一分钟后放入香肠,生抽,十三香和盐,继续翻炒均匀就可以了 - 材料
面条(一人份),青菜心(8~10棵),香肠(8片薄片),鸡蛋(一个),冷生水或冷白开水(一碗),盐(少许),醇酱油(一勺),生抽(一勺),蚝油(2滴),料酒(少许)
做法
1、将锅里加水煮开,放入面条,加入一点盐,煮熟。
2、把煮好的面条捞出,放入事先准备好的水里凉一段时间。
3、乘水冷的时间把菜心洗好,香肠片切成丝,蛋加盐和料酒打好。
4、先在锅里放油,加入蛋液,把蛋煎到8分熟铲出来。
5、用锅里煎蛋剩余的油炒香肠和青菜,炒2~3分钟,再放入鸡蛋炒1分钟,最后加入面条。
6、加入面条后,放入调味料:醇酱油、蚝油、生抽,翻炒6~8分钟即可。 - 面条怎么做好吃?首先在碗中调好调料,然后放入煮好的面料,然后再加上刚刚煮面条用的汤,淋上去即可。
- 作料必须多
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