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河南濮阳特产大全

♠ 来源:美食特产网 ♠ 日期:2020-04-26 ♠ 浏览:224次
  濮阳,位于河南省东北部,黄河下游北岸,冀、鲁、豫三省交界处,旧称澶州。上古时代,五帝之一的颛顼及其部族就在此活动,故有“颛顼遗都”之称。濮阳地势平坦,属于河冲平原,气候宜人,土地肥沃,灌溉便利,是我国重要的商品粮生产基地和河南省粮棉主要产区之一。那么今天就细数一下濮阳的特产吧!

  牛肉耗辣椒

  采自当地被冠以“蔬菜VC之王”称号的无公害湿性辣椒。肉厚、鲜嫩、火红、细长的辣椒在秋末采摘后将其精挑细选、洗净放入陶罐内,再加入适量的白糖、白醋、白酒、香料、花椒等几十种调料几碘盐,经300余天的精心淹制、发酵,方能取出陶罐使用。

  南乐牙枣

  历史上传统风味之一,约出产于南乐城郊一带,古为进贡食品,是南乐“三宝”之一。牙枣味道鲜美,营养丰富,人们说它“肥斗斗、肉牛牛、筋盈盈、甜丝丝”。

  南乐壮馍

  南乐壮馍俗称肉饼,已有100多年历史,南乐城旧有刘家壮馍和霍家壮馍。熟后的成品壮馍,色泽金黄,外焦内嫩,食之鲜而不膻,香而不腻。

  段贾居香肠

  段贾居香肠历史悠久,是明清贡品。香肠“四低一高”(低糖、低盐、低脂肪、低胆固醇,高蛋白),营养丰富,滋补强身,风味独特,馈赠佳品。秦有“直隶大名府名吃”、“龙乡一绝”的美誉。

  李记猪蹄

  李记猪蹄是河南省濮阳市清丰县的特产。色泽鲜艳、熟烂离骨、香气诱人、口味上乘,具有滋补保健、美容养颜之功效。

  清丰草辫

  产于河南清丰、内黄、南乐、范县、鹿邑、荣阳。河南草帽辫大致分为:荣阳桥辫、鹿邑白辫和莱州花园草三大行当,其中“莱州花园草”最负盛名。草帽辫具有质地轻柔,热不变形,冷不发脆,且无异味的特点。

  范县银杏茶

  范县特产张青牌银杏茶条索规整,色泽艳丽,风味清香甘苦,口感醇厚。由于所采用的银杏叶片在栽培中不施用任何化学性肥料,制前无任何添加剂,能够保证叶片内的药物成份不受损伤,因而保证了它的医疗效果,属天然饮料。

  台前小尾寒羊 

  小尾寒羊属肉裘兼用绵羊品种,尤以多胎、高产著称于世。濮阳台前是全国小尾寒羊繁育基地,每年向周边地区提供优质种羊3万多只。其品种不断优化,优良特性更加稳定,品种优势更加明显。

  清丰食用菌

  清丰食用菌是河南省濮阳市清丰县的特产。清丰食用菌主要有白灵菇、杏鲍菇、双孢菇、鸡腿菇、香菇、平菇等11个品种,打造了“清丰白灵菇”、“濮丰”、“恒立佳泰”、“申氏”、“枣格强”、“林中鲜”六大品牌。

  清丰黑古陶

  黑陶工艺品借鉴了青铜器、竹木器等多种工艺之造型,又有新的发展和创新,它集雕塑、堆塑,浮雕、贴花,刻花等雕,镂、剔多种工艺于一身,其成品黑如漆、明如镜、硬如瓷、击如磬,造型古朴端庄、典雅秀丽。倍受中外专家、学者和客商推崇,其产品远销加拿大、新加坡、澳大利亚、日本、韩国等二十多个国家和地区。

  清丰麦秸画

  麦秸画产于河南清丰,麦秸画是用普通的麦秸作原料,借鉴国画、民间剪纸等表现手法,题材有花鸟鱼虫、飞禽走兽、田园山水、古今人物等等,具有浓郁的民族特色。构图、造型已由平面向立体发展,制成各种图案的麦秸盒,做工精巧,色泽鲜明,颇得中外人士好评。

  濮阳糟鱼

  鱼肉鲜嫩,鱼刺酥香,鱼肉鱼刺都是入口美味。“濮阳糟鱼”是豫菜的经典名肴,多流行于豫北和豫东一带,新乡、濮阳及商丘许多乡间厨师都能烹此菜。“濮阳糟鱼”以黄河鲤鱼为原料,需以温火细煨而成,也算是一道功夫菜。

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