泡藕带炒鸡胗 餐饮美食专题

第六步：用小半碗泡椒藕带的水加入一点生抽和淀粉调成淀粉水，倒入锅内勾芡。第七步：最后放入切好的辣椒块翻炒半分钟，一道好看又好吃的泡椒藕带炒鸡胗就做好了。

食材准备：鸡胗、酸豆角、泡藕带、啤酒、青线椒、小米椒、生姜、嫩姜、大蒜、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、花椒、盐、食用油 具体步骤：1、准备5个鸡胗，清洗干净后将鸡胗切成薄薄的片状，尽量切薄一些，这样更容易入味，也...

1、准备好原材料，切好的鸡胗先用啤酒泡上十分钟。2、将啤酒倒出，再挤干水分，加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉，抓匀后腌制五分钟。3、烧热锅，放入适量的油，下入腌制过的鸡胗翻炒到鸡胗变色。4、再加入泡藕带继续...

2. 切好的鸡胗先用啤酒泡上十分钟;3. 将啤酒倒出，再挤干水分， 加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉;4. 抓匀后腌制五分钟;5. 烧热锅，放入适量的油，下入腌制过的鸡胗翻炒;6. 翻炒到鸡胗变色;7. 再加入泡藕带...

下面介绍泡藕带炒鸡胗的做法。用料：鸡胗300克、袋装泡藕带400克、青，红尖椒3-5个、泡椒3-5个、小葱、生姜、大蒜、盐少许、料酒少许、白糖少许、老抽、生抽少许、鸡精少许、干红辣椒1-2个可不加 1、鸡胗洗净切片，加盐...