小餐馆差异化 餐饮美食专题

1.差异化必须让宾客喜欢或者能够带来附加值差异化的目的是为了更好的经营，如果不能让宾客喜欢或者不能带来附加值，就失去了差异化的初衷。近年来，随着餐饮业的竞争越来越激烈，各种特色餐饮店也纷纷冒头，一些特色餐饮店竟然...

1、消费者的诉求 几年前，要是有人想要用手机去支付所消费的产品，基本上是不可能的，因为餐饮老板会告诉你，我们这里没有移动支付。而近几年随着互联网的发展，基本上每一家餐饮店都会设置了移动支付。而这样的变化正是...

餐厅的菜品定位对不对，是不是适合当地顾客的口味？这个可以通过进店量与顾客成交的比率来计算一下，比率高说明菜品应该是很对路的。价格也是影响顾客成交和进店的要素。你的餐厅价格是否与目标顾客的消费水平差距太大？与其他...

1、做特色。差异化经营。2、店面的装潢学问很深，不是说装修多高档，多卫生，而是你的店招够不够醒目，你的品类描述够不够清晰，你有没有把握当地消费者的喜好去布置你的店面。3、中国人连过马路都扎堆知道吗？从众心理...

此时，再用一张一体大壁纸做墙面装饰，就可以轻松打造出一个简单利落的小餐厅。但需要注意的是，壁纸一定要选择比较浅淡的色调，这样才能与桌面颜色相呼应。如果你是个“交际花”，闺蜜实在太多，而闺蜜们的喜好也各不相同，...