美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

板栗红烧肉的家常做法、板栗红烧肉怎样做好吃、板栗红烧肉的制作方法及配料


菜系及功效:川菜
板栗红烧肉的制作材料:
主料:带皮五花肉750克,板栗300克
辅料:湿淀粉25克,葱姜少量
调料:精盐,味精,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤


教您板栗红烧肉怎么做,如何做板栗红烧肉才好吃
(1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.

(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.

(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可.

♠ 标签:板栗红烧肉 ♠ 关注:0人次 ♠ 浏览:558次
♠ 下载:板栗红烧肉的家常做法.doc
  • 板栗红烧肉的做法:1.五花肉洗干净后切成2厘米左右见方的块待用。将肉块放入沸水中焯一下,捞出后冲去血沫 2.剥壳栗子放入沸水中煮5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡5分钟后再剥皮 3.锅烧热,不放油,将煮好的肉块放入...
  • 可以的,可以做成栗子烧肉进行食用,板粟和猪肉红烧是江浙二地的传统名菜.粟子烧肉非常味美好吃。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:栗子 150克、五花肉 230克、糖 1小勺、生抽 适量、老抽 适量、料酒 适量、生姜 1...
  • 栗子烧红烧肉烧法是这样的:1、准备好主要原料,板栗、五花肉洗净切成2.5厘米见方的块。2、切好的五花肉焯水,捞出备用。3、锅烧热,放入焯过水的五花肉 ,小火煎至五花肉出油,稍稍变色。4、五花肉煸炒出油后,加入...
  • 详情请查看视频回答
  • 栗子红烧肉 步骤1、250g板栗洗净,浅划一刀或十字刀,扔进煮沸的盐水煮3-5分钟,去壳,放入淡盐水中浸泡,备用。注:生板栗在煮沸的盐水中浸泡后会变软,可以轻松去壳。2、500g带皮五花肉切成2.5cm左右的小块,洗净后...

猜你喜欢

365天学完全国小吃技术

板栗红烧肉相关的美食介绍