桃米炒蛋的家常做法、桃米炒蛋怎样做好吃、桃米炒蛋的制作方法及配料

1.鲜桃洗净，在开水中略烫，去皮、核后切成绿豆大小的丁，放入小盆内。2.把鸡蛋磕入装桃丁的盆内搅匀。净锅入化猪油上火，倒入调好的桃丁，调入精盐、料酒翻炒、直至炒熟成块时，起锅装盘即成。

桃米炒蛋是四川特色菜之一，以鲜桃、鸡蛋等为原料，加以油盐酱醋加以炒制。味道鲜美，营养丰富，口感极佳，而深受游客的喜爱。

品名：桃米炒蛋产地：四川菜系：川菜做法：炒原料：鲜桃、鸡蛋特点：味道鲜美，营养丰富功效：补中益气、养阴生津、润肠通便

小贴士：1、炒蛋时，锅一定要烧得很热，这样炒起来蛋会嫩滑点，锅不热炒蛋容易失败。2、进过冰箱的鸡蛋，要先拿出来放一小时，再拿来烹调。3、炒鸡蛋忌加味精，若加入味精，加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。4、如果...

桃米炒蛋的特色： 鲜嫩、味美、老少皆宜。 教您桃米炒蛋怎么做，如何做桃米炒蛋才好吃 1.鲜桃洗净，在开水中略烫，去皮、核后切成绿豆大小的丁，放入小盆内。 2.把鸡蛋磕入装桃丁的盆内搅匀。净锅入化猪油上火，倒入...