黄焖鸡块的家常做法、黄焖鸡块怎样做好吃、黄焖鸡块的制作方法及配料
菜系及功效：川菜
黄焖鸡块的制作材料：
主料：鸡肉（２００克）,笋块（或冬菇）（６５克）,黄酒（６.５克）, 酱油（３克）,味精,姜,湿菱粉（８克）,葱花,精盐,白糖,鸡汤（１３０克）。
黄焖鸡块的特色：
鸡汁浓，带鲜甜，入口烂，淡酱色，四季皆宜。
教您黄焖鸡块怎么做，如何做黄焖鸡块才好吃
将鸡肉切成１寸见方块，先入温猪油锅煎半分钟，即加笋块或冬菇及调味（葱、姜、黄酒、酱油、湿菱粉、盐、糖、味精、鸡汤），用文火焖十分钟，随即用湿菱粉下锅勾芡即好。
黄焖鸡块视频在线观看：
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（1）鸡入沸水氽2分钟，捞出，冷却后切成5厘米长、2厘米宽的小块；（2）将炒锅置旺火上烧热，下猪油25克放入葱段煸至有香味时，即可下入鸡块加绍酒、酱油、白糖及白汤，煮沸后移至微火上，_至汤汁稠浓时，把鸡块...
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黄焖鸡块，是河南、山东传统名菜。制作时主要食材有鸡肉、笋肉和木耳等，属于豫菜、鲁菜系。口味鲜甜，主要烹饪工艺是焖。二、主料：嫩鸡肉 三、辅料：香菇、姜、辣椒、黄豆酱、蒜、老抽、生抽、料酒、盐 三、黄焖鸡块...
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黄焖鸡块的做法步骤1 1.鸡肉切块，洗净。黄焖鸡块的做法步骤2 2.用开水焯一下。黄焖鸡块的做法步骤3 3.黄焖鸡料一袋，用半袋就可以。黄焖鸡块的做法步骤4 4.锅热油放入干辣椒，大料炸香。黄焖鸡块的做法步骤5 ...
