- 黄豆可以做的美食，一般最常见的就是茄汁，黄豆的用西红柿和黄豆一起做的，再就是把煮熟的黄豆或上小葱，香菜，酱油香油在撒入陈醋等做成的凉菜也是比较可口的
- 以大豆为关键原料生产加工出去的食品十分多，例如水豆腐、豆干、豆腐片、老豆腐、豆浆粉、豆桨、大豆油这些，这全是大家日常生活很普遍的食品
- 黄豆可以做很多美食。列如，豆腐，干豆腐，黄豆芽，纳豆激酶，大豆卵磷脂还可以加工成大酱。酱油等！
- 黄豆可以制作什么美食防盗可以榨豆浆啊，可以就是做黄豆罐头啊，黄豆可以做的挺多的，煮面的时候放上去也非常的好吃。
- 黄豆制作的食品种类繁多，可用来制作主食、糕点、小吃等。将黄豆磨成粉，与米粉掺和后可制作团子及糕饼等，也可作为加工各种豆制品的原料，如豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百叶、豆芽等，既可供食用，又可以榨油。
黄豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。黄豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把黄豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。 - 黄豆能做的好吃的实在太多啦~豆浆、豆腐、炒黄豆等等，前两天我才回答分享了一个豌豆黄的方子，感兴趣的童鞋可以去看看。有哪些好吃而且有名的甜点？黄豆作为我国传统食材，做法真的是各式各样，这其中还有一个我超爱的做法，那就是把黄豆制成腐竹。腐竹是一种非常健康的食材，哪怕是纯素食主义者，也能从中获得足够的蛋白质。而且它的口感特别，又具有浓郁的豆香，怎么都吃不腻。平时呢我们都是去超市里买，其实腐竹自己在家也能做，下面我就把我在家自制腐竹的方子分享给大家。
准备好干黄豆250g，然后准备好一个破壁机，没有破壁机有都相继也是可以的，不过受到豆浆机功率和容量的限制，可能需要分两次来制作豆浆，每次搅打的时间也需要延长一些。250g干黄豆，加1.5升清水浸泡，夏天常温2-6小时，冬天常温6-8小时，中途都要换水一次，如果隔夜就要放入冰箱冷藏浸泡，但最长不要超过一天。泡透的黄豆，重量会增加约1.2倍。也就是说，250干黄豆，泡过之后，会有550g湿黄豆。将湿黄豆冲洗一遍，放入破壁机，重新加入1100g清水。注意这个份量，基本在破壁机的容量上限附近了，所以不要随意增加配方，否则会溢出，除非分两次操作。启动破壁机最高速，打30秒，停30秒，循环三次。这样搅打会更均匀细腻。用滤网滤出豆浆。至于豆渣嘛，可以做花肥或者鱼食哦！把豆浆倒入平底不粘锅中，开小火慢慢加热，表面会不断形成浮沫，用勺子将浮沫全部撇掉。浮沫撇净后，就会慢慢开始结皮了。先用筷子贴着边缘划一圈，将结皮与锅分离。然后继续用电风扇吹，让结皮更厚一点，至表面产生皱褶。用筷子从边缘插入底部，然后沿直径划过，挑起腐竹。将腐竹摊在晾架上，放在阴凉通风处自然风干。这配方大约可以做15-20张腐竹。晾干的时间视天气干燥程度和空气流动程度，大约3天左右。自制腐竹就做好啦~ - 你好，很高兴回答你的问题。大豆能做两大类食品。
1.发酵豆制品:是以大豆为主要原料经发酵而成。腐乳 豆豉，酱油。
2.非发酵的豆制品:大豆或其他主要原料制成的豆腐。如豆腐再经过卤制，熏制 干燥的豆制品。还可以做成豆浆，豆奶，豆腐丝，豆皮，豆腐干，腐竹，大豆淀粉，大豆油，素火腿，人造肉。等等。
大豆含丰富的蛋白质，对人体很有益处，我们全家都很喜欢吃大豆。也很喜欢大豆做成的各种食品。对身体很多好处。强烈建议大家多吃大豆及大豆加工的食物。 - 黄豆可以制作很多美食的比如说豆腐脑豆浆豆腐还有黄豆可以做成毛豆吃毛豆还可以炒黄豆吃还可以做成小豆腐都可以的。
- 所需食材：黄豆适量，鸡蛋2个，白糖适量，糯米粉适量1. 黄豆提前一个晚上用清水泡发，泡发成这样就好了。2. 打入2个鸡蛋搅拌均匀，放鸡蛋更有营养，也可以加牛奶。3. 放入料理机中打成豆浆汁，再加入2勺白糖，适量的糯米粉搅拌成稀一点的糊状，白糖可以根据自己口味适量增减，这个比例都没有严格要求，因为不管怎么搭配都能做出来。4. 电饼铛刷上油，油热倒入糯米糊，再撒上黑芝麻，芝麻生熟都可以，反正都要煎的。没有电饼铛用平底锅也一样，用小火煎就行，防止煎糊。5. 煎至面糊定型后翻面，煎至两面金黄色就好了，这个饼很薄，所以容易熟，全程煎3分钟左右。6. 非常简单的黄豆糯米饼，当做早餐吃营养又健康。
- 黄豆智可以制作成很多种美食，比如豆腐， 麻婆豆腐， 黄豆煲鸡汤等多种美食。
- 小小一粒黄豆，营养价值可不容小觑，蛋白质含量极高，其中的氨基酸非常容易被人体消化吸收。黄豆中含有的不饱和脂肪酸可以阻止胆固醇吸收，丰富的膳食纤维对于促进消化和排泄废物有重要作用。
黄豆做甜品也是棒棒的呢 ，营养又好吃！豆香浓郁，还不用担心脂肪超标，是不是太有爱了？
① 纯素椰香豆浆冻
材 料：
现磨豆浆250克，椰浆100克，糖28克，玉米淀粉35克，椰蓉适量
步 骤：
1、找一个合适的小盒子内垫保鲜膜，撒上椰丝。
2、将50克豆浆先与玉米淀粉混合。
3、搅拌均匀。
4、剩下的豆浆与椰浆混合，再倒入白糖，用小火加热至微微冒泡。
5、倒入步骤4中混合好的玉米淀粉，注意需要边搅边倒，以免沉底。
6、小火不停搅至糊化（大概呈婴儿米糊般的稠度差不多）。
7、倒入模具中，冷却后放冰箱冷藏。
8、凝固后倒出切块。
9、撒椰蓉使豆浆冻表面均匀沾上。
② 紫薯豆浆
材 料：
大豆一杯半，紫薯1个，清水1升，冰糖若干
步 骤：
1、将紫薯切成小块，黄豆洗干净，倒入豆浆机中
2、倒入清水开启豆浆模式
3、过滤豆渣，用搅拌棒搅拌挤压方便豆浆滤出
4、把豆浆倒入碗中，根据个人口味加入冰糖，就可以享用啦！
③宫保黄豆
材 料：
黄豆1杯，小米辣适量，白糖适量，醋适量，金兰酱油适量，盐适量，味全高鲜适量，淀粉适量
步 骤：
1、黄豆洗净，用清水浸泡一夜；捞出，沥干水分；
2、小米辣洗净，切碎；
3、调一份宫保汁：将适量白糖、醋、水、酱油、盐、味全高鲜、淀粉搅拌均匀；
4、热锅里倒入适量油烧热，将小米辣放进锅里炒香；
5、放入沥干水分的黄豆一起翻炒；
6、倒入适量清水，大火烧开，小火焖煮至黄豆熟透；
7、黄豆熟透后，大火收汁；
8、倒入第3步调好的料汁，翻炒均匀即可出锅。 - 黄豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。另外，豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括婴儿食品。
可从黄豆提取植物油即大豆油。从大豆中提取人类食用油之后，所剩副产品就是大豆饼粕，是优质的蛋白饲料。
豆油：由大豆加工生产的豆油是重要的食用油之一，属半干性油，是一种良好的植物油。它是人体不饱和脂肪酸的重要来源，能起到降低胆固醇的作用，对高血压、心血管疾病也有辅助治疗功效。大豆油经过精炼形成的精炼大豆油主要供食用。豆油经过深加工，可生产以下产品或为其提供重要原料。
大豆卵磷脂：有利于人体神经系统的发育；在糖果食品工业、医药、造纸和制革的方面广为应用。
起酥油和人造奶油：应用于食品加工业。
硬脂酸：大豆是高纯度硬脂酸的主要来源，主要用来制造食品乳化剂、矿石浮选剂，还可制造肥皂和蜡烛。
甘油：是火药、医药和造纸的重要原料。
油漆：豆油与桐油或亚麻油混合制成的油漆，有韧性，是用于室外油漆之用。
汽车喷漆：由大豆油为原料制成，质地优良，色彩天然，不受日光氧化。
氧化豆油：由大豆加工制成，经提高比重和粘滞性，可替代润滑油，供汽车、轮船、机械等使用。适当配合鱼油制造的高级润滑油，可供飞机用。
其它产品：大豆油与酒精混合可以制造人造橡胶，还可以制成液体燃料、瓷釉、印刷油墨、聚氯乙烯、树脂等。
大豆榨油后的下脚料可提出许多重要产品，如用于食品工业的磷脂以及利用豆甾醇、谷甾醇为医药工业取得廉价的甾醇激素原料。 - 豆香浓郁，细腻嫩滑的黄豆糕！
食材准备：黄豆、白糖（也可以加些蔓越莓/葡萄干）。
做法：
①黄豆洗净后提前泡一晚上，接着把黄豆放到锅电饭锅里，加入清水，选择煮饭功能，煮熟。继续保温半小时。
②蒸熟的黄豆捣成泥（活用料理机打成泥）），然后装盘备用。
③然后将黄豆泥倒入平底锅里，加入白糖(或蔓越莓葡萄干等），开小火慢煮。（需要不停搅拌，将多余水分蒸发出去）。
④等到成粘稠状，用锅铲搅动不容易恢复原样即可关火，然后倒入备好的容器里，抹平。
⑤等晾凉后，放入冰箱冷藏半个小时即可开吃啦。 - 黄豆可以制作的美食不计其数，比如，常见的有豆腐、豆腐脑儿、豆汁儿、豆腐皮、腐竹、黄豆酱等。
- 1、黄豆的做法一：黄豆蹄花汤
将买回的猪蹄处理干净后，切成小块，放入掺有白酒的沸水中煮上三至五分钟，煮好后捞出洗净。将黄豆洗干净，与猪蹄一起加水倒入高压锅中炖。炖上半个小时后，开盖并用勺子将汤上面的浮末和油撇去。再将猪蹄和黄豆连同汤一起倒入砂锅中，并加入洗净后的葱花和姜丝，用砂锅煲上两个小时，将猪蹄彻底煮烂之后，加入食盐进行调味。即可出锅食用。
2、黄豆的做法二：白果黄豆鲫鱼汤
将买回来的鲫鱼去鳞、去内脏，在清洗干净后划刀备用，将银耳用清水泡开后撕成小块备用，再将黄豆、白果去皮后洗净，放入沸水中焯一下捞出备用。下锅时，先用油将鲫鱼煎成四成熟，鱼皮变焦之后盛出，并去除鱼皮后装盘。将准备好的白果、黄豆、银耳加水煮沸，煮沸之后加入鲫鱼肉和洗净的姜片，转小火慢慢炖，炖上半小时后，加入食盐调味，即可出锅食用。
3、黄豆的做法三：双椒拌黄豆
先将黄豆彻底泡发，泡发之后再放入锅中煮上十来分钟。再将青辣椒和红辣椒洗干净，切成碎末，与煮好的黄豆一起放入碗中进行搅拌，搅拌时陆续加入生抽、老抽、香油、陈醋和食盐，再进行彻底搅拌，拌均匀后静置半小时后即可食用。
4、黄豆的做法四：雪菜炒黄豆
将腌制好的雪菜切得很碎，用清水浸泡上半小时后备用，再将黄豆洗净后加水煮熟，备用。下锅时，先用香油将葱花、姜末及干辣椒炒香，炒香之后，倒入雪菜进行翻炒，翻炒数分钟后，加入煮熟后的黄豆继续翻炒，炒香后，加入生抽、适量放点白糖，继续翻炒，直至所以调料都炒均匀后，即可出锅食用。 - 黄豆作为我国古老的最具有营养的美食谷物，可以做出很多美食，黄豆洗净泡好，连水加豆一起上磨或者豆浆机打磨成豆汁，滤渣煮熟，就是美味营养的豆浆，喜欢甜食的可以加糖；豆浆煮熟加入适量卤水，边加边搅拌，待差不多了就是美味的水豆腐，也叫豆花，可以切点葱辣椒香菜，加盐一起拌好后加入豆花里好吃有营养，豆汁煮熟加入石膏就成了豆腐脑，把泡好的干蘑菇，或者木耳，切碎，猪肉切末，油烧开后加入肉末蘑菇各种调料炒好，加汤，水淀粉勾芡，浓郁的肉末蘑菇汁浇在豆腐脑里，可口的豆腐脑就做好了，豆腐脑或者水豆腐，放在铺好豆腐包的盒子或者筛子里将豆腐包包好压好，多余的水分流掉之后就是白白嫩嫩的大豆腐 可以做冻豆腐，豆腐干，辣豆腐，麻婆豆腐，鱼钻豆腐，白菜炖豆腐，等等好多以豆腐为食材的美味。做完了豆腐宴，我们也可以将黄豆生芽，把黄豆用热水泡上，水热的时候一直搅动至水凉 不烫手为准，泡好后，把多余水澄净，洗块豆腐包，沾上水，至水淌不出来就行，盖在黄豆上，每天换水，大约五六天豆芽就生好了，可以肉炒着吃，也可以做汤，鲜美可口，关键是有营养，黄豆富含大豆异黄酮，卵磷脂，蛋白质，是人体不可或缺的营养品之一。
- 黄豆可以制作出很多人们平时经常吃的美食，比如豆浆、豆腐脑、豆腐还有干豆腐。另外还有豆腐皮、腐竹等。
- 黄豆可以制作很多美食。
黄豆可以加工成豆腐豆浆腐竹。等豆制品。还可以提炼大豆异黄酮。其中发酵豆制品包括腐乳臭豆腐豆瓣酱酱油豆豉纳豆等。还可以做成水豆腐干豆腐。卤制豆制品。熏制豆制品。冷冻豆制品。另外，豆粉the可以代替肉类的高蛋白食物可以制作多种食品包括一些婴儿食品。
黄豆也叫大豆。豆科属一年生草本。高3090厘米。经出状直立。叶通常距三小叶。叶柄长20厘米左右。小叶宽卵形。花期6到7月，果期7到9月。一般盛产于东北。 - 干的黄豆，在做菜时，都得经过泡水，让黄豆胀发起来。黄豆可以跟猪脚一起来炖汤，这个汤很适合女性，对皮肤、身体都很好。黄豆也可以与猪的大肠一起炒，也可以与小鱼一起炒。这两道菜都是广西人比较爱吃的。黄豆可以放入油中进行炸制，炸过的黄豆吃起来非常酥脆、焦香。可以充当粉的配菜，取代花生的位置。黄豆可以变成长长的黄豆芽。经过长时间的处理、泡发之后，黄豆会慢慢长成一根黄豆芽。
黄豆芽跟黄豆比起来做法更多，水分充足，成为新鲜的蔬菜。黄豆芽可以经过焯水，然后加入调料进行搅拌，一道爽口的凉拌菜就出来了。黄豆芽也是火锅中不可少的一个配菜。在广西，如果在餐馆点一个烤鱼，吃的时候，总会发现在烤鱼的底下会铺着一层的黄豆芽。黄豆与水的结合，就成为了早餐中常吃的豆浆。一把黄豆、一杯水、一个豆浆机三者的使用，可以出现一杯热气腾腾的豆浆。配上包子、油条，就可以成为一天的早餐。
黄豆跟石膏的结合，让黄豆的颜色、形状、味道都有了多种变换。没有石膏，黄豆不会如此走进生活的餐桌。黄豆、石膏、水三者的结合，让豆腐出现成为了实际。是石膏的出现，让一颗小小的黄豆变成了洁白的豆腐。用细小的竹签，捞起在锅中熬制的豆浆的表层，可以看到竹签的表面有一层薄薄的豆腐皮，经过晾干，收集起来。干的豆腐皮，在水里泡发一下，会变成一张面皮，可以包裹上调好味的馅料，进行油炸或者蒸煮，好吃的春卷就可以吃了。
由黄豆做成的豆腐，做成食物的方法就有很多种。简单的是，刚出炉，没成型的豆腐，也就是豆腐花，加上糖浆，就成了好吃的甜品。成型的豆腐，可以沾上蛋液，在锅里撒上油，进行油煎，一道油煎豆腐就出锅。煮鱼的时候，总少不了往锅里撒几块豆腐，吸收鱼汤的豆腐吃起来格外的鲜嫩。豆腐可以切片、切块，进行油炸，就成了市场上常卖的油果、油豆腐。用酱油卤制、熏干，就可以变成都干。 - 黄豆可以做很多美食，比如说黄豆可以做黄豆芽，黄豆可以打豆浆，黄豆也可以做各种冻奶啊，豆制品啊等等都是可以的，网络也可以坐上豆腐做成各种各样的豆花，都是可以得非常美味。
- 黄豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品，还可以提炼大豆异黄酮。其中，发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐（百页）、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。另外，豆粉则是代替肉类的高蛋白食物，可制成多种食品，包括婴儿食品。
大豆（学名：Glycine max (L.) Merr）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶；托叶具脉纹，被黄色柔毛；叶柄长2-20厘米；小叶宽卵形，纸质；总状花序短的少花，长的多花；总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花；苞片披针形，被糙伏毛；小苞片披针形，被伏贴的刚毛；花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛；种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。 - 黄豆可以打成豆浆，还可以做豆腐脑和豆腐，还可以直接用油炸，又酥又脆又香，非常好吃。黄豆炖猪蹄也是非常美味的美食。黄豆还可以用来做成黄豆芽，煮汤，炒辣椒都可以。
- 黄豆的做法是很多的，可以做成黄豆酱，豆芽，最常见就是做成豆制品，豆腐、腐竹、豆皮，然后再经过烹饪做成豆腐宴、麻婆豆腐、家常豆腐、臭豆腐等等好多的美食。
- 黄豆也叫做大豆，一般的人都可以食用，但是消化不好或是有肝病还有肾病和消化性溃疡等等疾病的患者不建议食用，黄豆的做法有很多，可以根据自己的口味制作，经常吃黄豆可以变得更聪明，减少血管硬化的几率，特别是女性可以多吃黄豆，还能起到美白的效果。
做法一
直接把干的黄豆放在锅里不要倒油
用铲子翻炒至黄豆炒六分熟，盛盘。
然后在锅里倒油，准备好葱姜、辣椒等调料
待油热后把葱姜放进去然后把炒半熟的黄豆放进去，加水，加调料，把豆子炒熟时放辣椒
停个两三分钟再盛盘。
做法二
1黄豆提前几小时泡发
2准备蚝油、白糖、泡发的黄豆
3泡发的黄豆放到电饭锅中，加入1/3汤勺白糖
4接着加入一汤勺蚝油
5然后加一米饭碗清水
6压下煮饭键，等料汁差不多干即可关掉电源，但先不要打开饭煲盖，让热力使黄豆熟透，更入味
小窍门
1、关掉电源后让热力慢慢焖上几小时，黄豆表皮就会干，更有嚼度。
2、用电饭锅煮的蚝油黄豆味道浓郁，营养得以保留，烤箱烤的吃了易上火。
3、喜欢有嚼度的，可以取出晾干再吃。我比较喜欢煮熟了立刻吃~
黄豆的功效与作用
1.减轻女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
2.防止血管硬化
防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
3.让头脑聪明
在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。
4.降糖、降脂
大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
5.美白护肤
能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
6.预防癌症
具有预防癌症发生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是对于乳腺癌，其抑制的效果最为明显。 - 说到黄豆呢，相信大家都非常熟悉了，可能也经常吃，黄豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，黄豆营养全面，含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高，而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃，其营养可以和蛋、奶的营养相比，甚至还超过蛋和奶的营养。所以经常吃黄豆，对身体是特别好的，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享黄豆的几种特色吃法，喜欢吃黄豆的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：黄豆焖猪脚
准备食材如下：猪蹄2个，黄豆150克，花椒粒1抓，八角1个，葱1根，姜1块，肉桂1块，小米椒1个，酱油2汤匙，料酒1汤匙，冰糖25克，香叶5片，蒜4瓣，盐1茶匙
具体做法如下：猪手冷水浸泡后清洗干净，斩成块，黄豆提前2小时温水浸泡，葱洗净切段，姜洗净切片，锅中加入适量的水，冷水焯烫猪手，大火加热至水沸，煮约10分钟，捞出沥干水分，砂锅下入焯好的猪蹄，加入除冰糖、盐以外所有的调料，加入适量多的开水，大火烧开，小火焖约90分钟左右，中间注意翻动几次食材，避免糊锅，大约在60分钟时，下入浸泡好的黄豆、盐、冰糖，继续焖30分钟左右，汤汁浓厚，猪手亮红软烂即可出锅啦！
做法2：黄豆煲猪蹄
准备食材如下：猪蹄1只，黄豆50克，葱1根，姜10片，料酒1汤匙，胡椒粉1茶匙，食盐1茶匙，水适量
具体做法如下：猪蹄洗干净剁成块，黄豆泡下洗干净，锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水，捞出的猪蹄洗干净，砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片，开始用大火炖15分钟，这期间不要盖锅盖，可有效的散发些醒味，然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可！
做法3：排骨黄豆海带汤
准备食材如下：排骨1000克，海带100克，黄豆100克，葱2根，盐1茶匙，姜1块
具体做法如下：将黄豆提前12小时泡上，捡出坏的黄豆，清洗干净备用，干海带也要泡开备用，排骨用温水泡上，约泡两小时,将泡出血水的排骨清洗干净，起一煮锅，将剁成小块的排骨飞水，然后倒掉脏水，将排骨再次清洗干净，重启煮锅，将排骨放入，加满一锅清水，大火烧开，撇去浮沫，加入黄豆和海带葱姜，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖1-2小时左右到肉离骨、汤乳白！
做法4：番茄煮黄豆
准备食材如下：西红柿2个，黄豆150克，白糖1茶匙，番茄酱1汤匙，植物油2汤匙，细香葱1小段，水适量
具体做法如下：黄豆洗净后，加入清水，浸泡4-8个小时，锅置火上，将黄豆放进锅里，倒入适量清水，大火烧开后，转中小火煮30分钟，西红柿洗净切小块，黄豆煮熟后捞起，沥干水分备用，热锅里倒入植物油烧热后，将西红柿块放进锅里煸炒，西红柿炒至糊状时，调入白糖，放入煮熟的黄豆，翻炒均匀，放入番茄酱，翻炒均匀后，加入适量清水，盖上盖子，大火烧开后，转中小火继续焖至收汁，起锅，撒葱花即可！
做法5：黄豆焖猪皮
准备食材如下：猪皮500克，黄豆300克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，八角3个，桂皮2小块，香叶3片，生姜1块，料酒2汤匙
具体做法如下：黄豆提前一天用水泡发，将生姜切片，再将猪皮处理干净，然后起锅将猪皮放入锅中，加入姜片，加入2汤匙料酒，加入没过猪皮的清水，大火煮沸焯水5分钟，焯好水之后捞出过凉，然后切成小块，放到高压锅，加入泡发的黄豆，加入姜片，加入1碗清水，加入1茶匙食盐，加入八角，桂皮，香叶，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1碗清水，高压锅压20分钟即可！
好啦，朋友们！黄豆的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种 - 黄豆可以制作成豆腐也可以制作成豆浆。当然黄豆也可以炸鸡蛋，也可以煲排骨汤，这些都是黄豆的美食。
- 其实黄豆能够制作的美食有很多很多，比如说黄豆本身在最开始还是青色的时候，我们可以青椒炒豆，再加一点肉丝进去，那就是一盘小炒菜了，
然后黄豆还可以，等它黄的时候，我们将它用红辣椒爆炒黄豆，也是美味。
除此之外，黄豆后期做成的豆腐，还有黄豆做成的豆皮，还有黄豆做成的，其他的情况都是美味，既可以喝豆浆，还可以吃豆腐，还能够就着火锅，这一道道的都是美食，豆腐还有臭豆腐，还有冻豆腐 - 黄豆可以做水煮咸豆，黄豆焖猪蹄，炒黄豆芽，黄豆浆等很多美食。
- 黄豆可以制作的美食有许多。像干豆付，大豆腐，豆腐脑，豆浆。豆皮儿腐竹。还可以做霉豆腐，臭豆腐。黄豆还可以做豆芽。在东北还可以用它做豆瓣酱，豆瓣酱是家家餐桌上必不可少的。用猪蹄炖黄豆是不可多得的美食。
- 黄豆可以制作成什么美食?比如豆浆,豆腐脑,豆腐,
- 1排骨炖黄豆 2猪蹄黄豆汤的做法 3醋泡黄豆 4酱香小黄豆 5五香黄豆
- 黄豆可以做什么简单的食物(黄豆可以做成哪些美食)
- 1、黄豆可以做椒盐黄豆、黄豆粉、油炸黄豆、豆腐浆、酱豆、黄豆酥、笋干豆脯、做纳豆、做豆豉、做豆腐等,还可以做菜肴,比如黄豆焖猪脚、黄豆煲猪蹄、排骨黄豆海带汤、番茄煮黄豆、黄豆焖猪皮等。2、黄豆炖猪蹄简单做法：将黄...
- 黄豆的18种做法
- 黄豆粉裹汤圆是一道简单又美味的美食。只需将黄豆粉与汤圆馅混合，加入适量的水和糖，揉成面团。将面团擀成圆形，包入汤圆馅，煮熟后即可享用。11、蛋黄豆腐 蛋黄豆腐是一道以黄豆为主要原料制作的美食，将黄豆磨成糊状，加...
- 黄豆可以做什么美食
- 黄豆可以做椒盐黄豆、黄豆粉、油炸黄豆、豆腐浆、酱豆、黄豆酥、笋干豆脯、做纳豆、做豆豉、做豆腐等，还可以做菜肴，比如黄豆焖猪脚、黄豆煲猪蹄、排骨黄豆海带汤、番茄煮黄豆、黄豆焖猪皮等。黄豆可以做什么美食 大豆可以做...
- 黄豆能做出什么创意美食?
- 黄豆制品：黄豆可以做成豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮、豆腐丝等多种产品。这些产品可以作为菜肴的主要成分或辅料，例如豆腐炒菜、豆腐汤、豆腐脑等。黄豆酱料：黄豆可以制作成豆瓣酱、酱油、豆豉等调味料，这些酱料可以用来烹饪...