- 1、垫江石磨豆花
这是一种嫩豆花，运用特殊工艺加工而成。豆花蘸水和大米饭配合食用，鲜嫩可口。
2、蒜泥白肉
蒜泥白肉为传统渝菜，选料精，火候适宜，刀工好，佐料香。食时用筷拌着吃，有一股酱油、芝麻油、辣椒油和大蒜组合的浓郁香味。
3、垫江酱瓜
始创于清乾隆年间，香、甜、柔、脆是其特色。
4、垫江牛肉
垫江牛肉选新鲜牛肉，采用传统工艺精制而成。产品色泽深褐，醇香味厚，鲜美可口。
5、垫江白柚
垫江白柚又名黄沙白柚，果大色艳，汁多味浓。1998年获重庆市名柚称号。
扩展资料：
垫江的历史改革：
垫江，春秋时属巴国，秦时属巴郡，汉至晋为巴郡临江县地。
南北朝时期，垫江建县于西魏恭帝二年(555)年。
唐初，析临江县地置清水县，后改名为桂溪县。
宋时，省入垫江县。
元代，省垫江入丰都县，置临江巡检司。
元末复置，直至清代，先后隶重庆府忠州和忠州直隶州。
民国时期，垫江先后隶东川道和第十行政督察区。
中华人民共和国后，1950年垫江县属川东区行政公属大竹专区。1953年3月大竹专区撤消，改隶属涪陵专区。1968年，属四川省涪陵地区。1996年涪陵设市，属地级涪陵市。1997年12月，垫江县正式隶属重庆直辖市。
参考资料来源：百度百科-垫江县 - 吃的：垫江咂酒、白柚，丹皮，牡丹，藠头，牛肉，酱瓜（金酱花瓜），石磨豆花，蜜本南瓜，肉干，世杰蒜泥白肉
用的：棕竹手杖，垫江角雕，垫江牛角烟具 - 产品名称:重庆垫江特产 梅咂酒
产品型号:
原产地:重庆垫江
详细说明:
品巴渝酒文化 喝永安梅咂酒
历史起源：咂酒是渝东地区民音盛行的自酿饮料，甘甜爽口，以及喝咂酒时特有的豪迈气概，吸引了历代无数英雄豪杰的目光，太平天国名将“翼王”石达开西征路过川东时畅饮咂酒后留下著名诗篇：万颗明珠一瓮收，群王到此也低头；双手捧信擎天柱，喝得长江水倒流。
生产工艺：重庆市垫江县梅咂酒 厂继承梅氏的传统酿酒工艺，经向十代人的精心研究，酿造，从而使梅家咂洒口味更加纯正、独特，目前该厂独家生产经营的“梅咂酒”已经成为垫江优质产品牌，是垫江县的一颗闪耀的明珠，在重庆及周边地享有盛誉，美名远扬。
产品特点：梅咂酒的绝美口味源于独创的“窑中窑”复式发酵工艺，并以优质红高梁为原料和地下泉水，依梅氏的传统酿酒工艺精心配制而成，含有大量的微量元素和多种氨基酸，具有清热解渴，舒盘活血，不伤脾胃，延年益寿之功效，老少皆宜。
包装工艺：本产品一律采用特制紫砂土陶酒罐，古朴别致，富有特色。
饮用方法：揭开瓶盖，渗满沸水约10分钟后，用配的吸管插入底吮吸，吸干后渗入沸水，可反复数次续喝，加入冰糖口味更佳。
质量标准：该产品权权威机构监测检验符合CB2758-81标准，
卫生许可证号：（2004）00149酒 - 重庆垫江特产:黄沙白柚 黄沙白柚产于垫江县。品质优异,质嫩化渣,柔软多汁,甜酸适口,有蜂蜜的浓郁香味。
- 九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆
- 黄沙白柚等，枇杷。还有赵牛肉
- 垫江可以带走的特产
- 特产如下：1、垫江咂酒，垫江白柚，垫江牛肉，垫江石磨豆花，垫江酱瓜2、垫江县位于重庆市东北部，历史悠久，垫江特产以独特口味和丰富营养，深受大家喜欢。
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- 垫江白柚、垫江丹皮、垫江咂酒、垫江牡丹、垫江藠头、垫江牛肉。1、根据查询惠农网得知，垫江白柚品质优异，质嫩化渣，柔软多汁，甜酸适口，有蜂蜜的浓郁香味。2、垫江丹皮是牡丹的干燥根皮，具有多种功能。3、垫江咂酒是用...
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- 垫江特产有垫江丹皮、垫江白柚、垫江牡丹、垫江牛肉、垫江蜜木南瓜等。垫江白柚：垫江白柚品种又叫黄沙白柚，有着蜂蜜的浓郁香味，柔软多汁，酸甜可口，品质优良。垫江牛肉：垫江牛肉精选新鲜的牛肉，有独特配方，用传统工艺加...
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