- 关键是选材要好啊，肉不要全瘦的，因为梅菜要吸油才好吃，所以可以选择一些五花肉，梅菜很多农村都有自己家做的，当然市场上也有很多。先把五花肉在锅里炒到半熟，让它出点油脂，然后放梅菜，加各种调料，烧个二三十
- Hello！我是过年过节时必有的一道硬菜，梅菜扣肉。梅菜扣肉的秘诀：一煮二煎三蒸。软糯可口，搭配梅菜的滋味，罪恶感来不及涌出，就被幸福感掩盖。学会这道硬菜，去征服家庭大聚会上亲人们的胃吧！
- 梅菜扣肉怎么做？五花肉冷水下锅，加入姜葱八角，料酒老抽，煮30分钟然后捞出来煎至双面金黄，切片加入梅干菜，翻炒均匀。
- 看起来难做的梅菜扣肉，原来做法这么简单，1分钟就可以
- 梅菜泡开，五花肉焯水煮熟，皮要煎一下，梅菜炒香扣在五花肉上
- 教你做梅菜扣肉
- 梅菜扣肉
- 家常梅菜扣肉的做法，一看就会
- 正宗的梅菜扣肉怎么做？
- 没胃口的来试下这个菜
- 梅菜扣肉制作教程
- 正宗梅菜扣肉的制作方法
- 梅菜扣肉的制作过程如下：1、准备食材。精选带皮猪五花肉。2、葱白切段，姜切片备用。3、将带皮猪五花肉冷水下锅，加葱白姜片和料酒煮透。4、待肉煮透后沥水捞出。5、趁热在皮上涂一层老抽酱油至表面干透。6、锅中适...
- 梅菜扣肉的做法和步骤
- 将蒸出的肥油滤出，找一菜碟，倒扣即可。10 一道美味、色香味俱全的梅菜扣肉就展现在大家面前了。
- 梅菜扣肉的做法?
- 铺上炒好的梅干菜，上锅蒸或者砂锅煨2小时，高压锅更好，省事。请点击输入图片描述 10 滤掉汤汁在另一个碗里备用，梅菜扣肉倒扣在盘子里。请点击输入图片描述 11 剩余的汤汁勾芡，放点味精提味后浇在肉上即可。小窍门...
- 梅菜扣肉的经典做法,怎么吃都不腻?
- 梅菜扣肉 原料：扣肉、梅菜、姜、糖、盐、酱油。做法步骤：第1步、准备好材料，把扣肉切片皮朝下放在不锈钢碗里，扣肉上面洒一层酱油，洒一点点盐，洒一层白糖，白糖可以多放一点，再在白糖上面洒一点姜粒，全部都要铺...
- 梅菜扣肉的做法是?
- 梅菜扣肉的做法 1、买的梅菜干。2、将梅干菜倒入一个大碗中。3、里面放水清洗几遍后浸泡30分钟。4、五花肉洗净，刮去肉皮上的毛毛。5、锅里放清水后加入葱段、姜片、大料、桂皮、放入五花肉方块，倒入适量料酒去腥，开...