- 保定，除了大家说的，还有几样，如白家罩饼，还有古莲花池旁边儿的马家老鸡，炸水蝎子应该也是保定的一个特色。定州除了焖子，它那的八大碗也是很有历史了。再有就是曲阳的黑姑娘饺子，在当地也是很有传承的保定火烧的肉是卤制的，河间火烧的肉是酱制的。这也正好解释了有些人喜欢吃保定火烧的原因，因为卤制的多汁，更有滋味。 可能接下来这个就比较冷门了，一般盘点时不会出现，
说起蔚县美食，第一个便是蔚县八大碗。蔚县八大碗的第一碗是丝子杂烩，可以说，这道菜既是一道和谐菜，也是一道体现蔚县人勤俭持家、聪明智慧的一道菜，因为它的原料全部是制作其他7道菜剩余的原料，光听狮子头这个名字是不是就觉得非常的霸气，沧州狮子头是将猪肉切成丁然后加入鸡蛋葱等配料做成的丸子，一口狮子头下去鲜汁乱喷，完完全全把你的嘴巴给征服了。
作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过勤劳的河北人民不断地发展和推广，终于使驴肉火烧闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。物华天宝，人杰地灵，优越的地理位置和人文风俗孕育了璀璨的饮食文化。河北小吃的特点是选料广泛，口味多样，以咸鲜、清香为主，烹调方法也各具特色。
广泛流传于京津冀地区。河北人民多少代人不断地发展和推广，终于使驴肉火烧闻名大江南北。现在在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。 - 河北的特色美食有驴肉火烧、石头饼、八大碗、河间驴肉、缸炉烧饼、柴沟堡熏肉、曲面、棋子烧饼、唐山麻糖、炒凉粉、饹馇等。在河北省石家庄，这鸡蛋灌饼就是很常见的小吃，这是当地的一种很有特色的小吃。
- 驴肉火烧，香河肉饼，包子，西河肉糕， 烧鸡等等，这些都是河北比较好吃的小吃，而且价格也非常的便宜。
- 有许多的，例如驴肉火烧，白运章包子，还有西河肉糕，香河肉饼，平泉羊汤，石家庄回民扒鸡，回记绿豆糕等等一些这些都是非常好吃的小吃。
- 河北有许多好吃的特色小吃。比如：八大碗、饹馇、驴肉火烧、拽面、驴打滚、驴肉灌汤、鸡蛋布袋、南沙饼、松花蛋、唐山麻糖等，都特别好吃。
- 河北美食有很多种，比如：河间驴肉火烧，金凤扒鸡，香河肉饼，石家庄回民扒鸡，回记绿豆糕，马家卤鸡，承德驴打滚，西河肉糕，金毛狮子鱼等等。
河间驴肉火烧。俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以说驴肉是走兽肉的上品的确不为过。
金凤扒鸡。金凤扒鸡，是石家庄历史悠久的特色美食，最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用。
香河肉饼。香河肉饼是河北省香河县特产。其特点：皮薄，肉厚，油旺旺的，吃起来面质软和，肉鲜细嫩，符合北方人的吃喝习惯，咬得实实在在，细品且韵味悠长，既可当菜，也可做主食。
石家庄回民扒鸡。石家庄回民扒鸡：其通体呈金黄色，外型美观，料味深入，醇香浓郁，不易变质，鸡肉极烂，但不抖则不散。其生产历史约近半个世纪。早在1933年，回民马鸿昌在石家庄开办“红顺利”小店经营五香烧鸡，较有名气。50年代又吸取地...
回记绿豆糕。回记绿豆糕是秦皇岛山海关特有小吃，入口即化，口感细腻，深受当地人及游客欢迎。
马家卤鸡。马家卤鸡，是河北省正定县马家老鸡店的特色产品，是河北省省级非物质文化遗产。始创于清朝初年，1981年马家卤鸡与浙江金华火腿、北京苏式叉烧肉、南京板鸭等禽类肉食品齐名，被评为全国33个优质产品之一。马家老鸡店卤鸡的...
承德驴打滚。承德地区盛产黍米，承德叫黄米，性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃，在承德已有200多年的历史。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。“驴...
西河肉糕。西河肉糕，是以石家庄市下面的深泽县里的一个镇的名字来命名的，深泽肉糕起源于西河村，创始人是晚清时期西河村的李洛提，俗称西河肉糕，闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市，位居深泽“美食三绝”之首...
金毛狮子鱼。产地：中国河北。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。
- 河北的哪些当地特色小吃是游客不能错过的?
- 1. 石家庄炸酱面：石家庄炸酱面是河北省会石家庄市的特色小吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。面条细而劲道，配上浓郁的炸酱和各种配菜，味道鲜美，令人回味无穷。2. 邯郸烧饼：邯郸烧饼是邯郸市的传统特色小吃，以其外酥...
- 河北最有名的特色美食小吃 河北食物的特色有哪些
- 1、河间驴肉火烧：河北的驴肉火烧以河北河间驴肉火烧最是出名，而且味道最为正宗。经典的河间驴肉火烧外焦里嫩，口感酥脆，驴肉肥而不腻，非常美味，已经成为大众餐桌上的一道美食。2、香河肉饼：香河肉饼是河北香河县的一道传...
- 河北有什么特色美食小吃 河北特色美食小吃有哪些
- 河北特色美食小吃有哪些 1、金毛狮子鱼，金毛狮子鱼石家庄的传统特色名菜。金毛狮子鱼是选用鲤鱼作为原料，经过油炸等烧制而成。金毛狮子鱼外形像狮子一样，长长的毛须，颜色金红色，非常好看。2、皇家御品锅，皇家御品锅是...
- 河北特色小吃的介绍 河北有哪些有名小吃
- 河北有哪些有名小吃 1、锅贴饼子。锅贴饼子是河北的一道特色小吃，主要是用玉米面、谷子面、山药面、谷糠面等各种的杂粮面和面而成，趁热将其贴在锅边，一面烤成焦黄色就可以了。都是些五谷杂粮，好吃又有营养。表面有些...
- 河北最具特色的十大美食
- 2. 保定驴肉火烧：保定驴肉火烧是河北省保定市的特色小吃，以驴肉为主要原料，搭配特制的火烧，味道鲜美，营养丰富。驴肉火烧的制作工艺讲究，选用优质的驴肉，经过腌制、炖煮等多道工序，味道鲜美可口。3. 唐山麻糖：唐山...