- 引言：莲藕是日常生活中非常常见的蔬菜，因为吃起来清脆爽口，受大部分人喜爱。经常听老一辈的人说，男不离韭，女不离藕，大致意思可能就是男性吃韭菜有益身体健康，女性多吃莲藕对身体有好处。今天小编想分享的话题就是，莲藕爽脆好吃，尤其是在冬天多吃莲藕能够补血润燥，为什么？
一、为什么在冬天多吃莲藕能够补血润燥？
莲藕有止血增血的称号，中医上也认为莲藕生吃能够清热润肺，止血化瘀，熟吃能够健脾开胃，补脑安神。特别是在秋冬季节，如果多吃莲藕能够清热润燥，上下通气。并且莲藕中有丰富的粘液蛋白和膳食纤维，与人体中的胆酸盐结合，能够减少脂类的吸收，并且莲藕还有一种独特的香气，含有一定的油脂，能够健脾止泻，提高食欲，促进消化。莲藕中还含有维生素B6，以及B族维生素，能够减少人心情产生的烦躁感，头痛感，会减轻压力，放松心情，身心都会得到舒缓。
二、吃莲藕时有哪些禁忌？
莲藕不能和大豆一起吃，对身体是有害的。大豆中含有人体所需要的铁含量以及蛋白质，而莲藕中含有丰富的纤维素，当莲藕跟大豆一起食用后，莲藕中的纤维素会大大的影响人体对铁的吸收。长时间吃下去就会导致人们出现贫血的症状，莲藕不能和动物肝脏一起吃。虽然说吃动物肝脏能够补充人体所需要的营养以及微量元素，提高自身的免疫力和抵抗力，但是一旦将动物肝脏和莲藕一块吃之后，就会使动物肝脏中的微量元素遭到破坏，导致人体无法吸收营养。还要注意的是，将莲藕切完后，应当立即制作，不得储存，否则会因为接受到空气中的氧气发黑，腐烂，变质，造成食物中毒。 - 有着非常好的功效，可以有着非常多的优点，可以让您个人的身体变得特别好，可以清热，可以止咳，可以补血。冬天是最好的一个季节。
- 因为莲藕的营养价值是比较高的，可以补血，可以氧气，可以延缓衰老，可以生津止渴。
- 因为莲藕是非常好的一种食品，也能够生津润肺，在冬天是非常好的。
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