- 可能你买到的是假货
- 加热搅拌
- 藕粉用开水冲,糊状还有一块一块的能吃吗?
- 藕粉要先用少许凉水将藕粉化开，然后再加开水冲调才不会有块状哦。用开水冲结成的一块一块的，是因为水温太高，藕粉没有化开结成了团状，外面熟了，而里面没熟。所以里面肯定是生的，不能吃的。
- 为什么用开水冲莲藕粉会是一团团的?
- 一开始不能用滚开水直接冲上去,要先用温开水搅匀之后再加滚开水。如果一开始就用开水冲的话，藕粉没有充分溶解，会出现一团，一团的，中间还是和面粉一样的，没熟，然后有很多水，很多类似于果冻一样的东西。
- 藕粉为什么不能完全冲开呢?
- 1、将藕粉倒入碗中，加入一勺子凉开水，刚好没过藕粉就可以，不能加太多。2、搅拌均匀，直到藕粉看不到颗粒状（呈糊状）为止。3、加入95°以上滚烫的开水，一定要滚烫的开水，切记不能用饮水机的热水。4、一边加水，一边...
- 藕粉为什么用开水一冲成胶状?
- 1、两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。2、加开水时必须用刚沸腾的水，要水温在90度以上的，才能泡开藕粉。3、不要放入太多的水，太稀了的藕粉不好吃。边加边搅拌，控制好水量，一个碗的3...
- 藕粉为什么要先用温水冲开,不能直接用开水冲开?
- 比如冲奶粉或豆粉。这两样即便标注了速溶，想让粉充分溶解也不容易，因为其蛋白质含量更高，但它们和藕粉冲调稍有一点不同，要先倒入温开水，再把粉撒在水面上，搅拌均匀后加满水，这样就不容易结块了。