- 中国的饮食文化要追到太古时期 6800年前，中国四川自贡一带为出现恐龙化石开始 就出土了不少太古和春秋催具，还出土了一套：《御膳》，中国的饮食就开始了 ，后来就是埃及《卡鲁撒》具历史记载是在中国御膳之后了 只有5200年 中国饮食文化渊源流传 足以征服世界 ，像现在的印度尼西亚 受到东西方的影响 本国是没有，炒菜 卤菜 蒸菜 凉菜 。很是悲哀 应为他们不懂得 中式餐厅在这里很是受欢迎 就像上次我们去吃的 湖南菜馆 川菜馆 （小辣妹） 还要排队吃 都说中国出来的人嘴很挑剔 到哪里都很讲究 这句话我算是印证了 也可以说中国的厨师很不容易 经过岁月的磨练 才有如此的成就 中国的菜远销海外 新加坡 马来西亚 印度尼西亚 泰国 缅甸 朝鲜 韩国 日本 以至于欧美 都能看到中国餐馆的招牌，中国上下五千多年 也很不容易
- 中国饮食文化是有着长远历史，博大精深的中国文化。 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。 从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的使用价值，异彩纷呈。
- 你知道中华饮食文化有多少年历史了吗?
- 据文献记载，饮食文化出现于夏、商、周三代，迄今已有2800多年，是中华大地孕育的传统文化之一。在中国，民间发明了许多食品，但无法确切知道发明人的名字。这些食物有饴糖、豆豉、酱油、酒曲、豆腐、粉丝、皮蛋等。中国的伊府...
- 中国饮食文化有多少年的历史?
- 5、唐宋唐初期，麦作为一种主粮是比较奢侈的。菜肴分高、中、低三个档次。高档为宫廷宴用菜。中国封建社会发展，孕育着莉的生产关系和市民社会，中国饮食文化出现新的发展势头，走向成熟。6、 明清 明清时期许多文人为逃避现...
- 中国饮食文化对中国文化的影响有哪些?
- 从沿革看，中国饮食文化绵延170多万年，分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。从内涵上看，中国饮食文化涉...
- 饮食的历史
- 在世界上是享有盛誉的,华侨和华裔外籍人在海外谋取生,经营最为普遍的产业就是餐饮业.有华人处应有中国餐馆,中国的饮食可以说是“食”被天下.这一现象早在本世纪初时,就被革命的先行者孙中山先生敏锐地观察到了。 孙中山先生在其《...
- 有关中国饮食文化的论文
- 国家的历史有长有短,疆域有大有小,实力有强有弱,人口有多有少,民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异,故而各国的饮食文化是不一样的。 中国饮食文化 在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生...