- 72街的酸菜卤肉饭怎么做
- 1、泡酸菜洗干净，切小块 2、五花肉洗净，切成1寸左右的长方块 3、炒锅烧热下油，下蒜蓉、辣椒丝煸炒出香味，下酸菜翻炒，加入适量糖炒匀，盛起备用 4、炒锅烧热，下适量油，烧至五成热，投入糖，黄酒、老抽翻炒拌...
- 酸菜鸡的做法和步骤
- 1.鸡腿洗干净剁成鸡块。用葱姜加料酒腌制15分钟。2.汤锅放半锅水烧开。3.酸菜切一下。4.锅烧开之后，放入鸡块焯水。5.焯水2分钟左右，捞出鸡块备用。6.炒锅烧热，倒适量的油。放葱花爆香。7.倒入鸡块翻炒三五分...
- 酸菜肉沫鸡蛋饭怎么炒?求高手指教。
- 1、把酸菜切成细丝。2、将酸菜丝用沸水烫过捞出。肉末爆炒待用 3、然后放入冷水中冷却后捞出沥干。4、锅内加入少许油滑锅后，放入酸菜丝、银芽、红椒丝炒香盛出。5、锅内入油30cc，放入打散的蛋液炒匀，加入米饭、盐...
- 酸菜鸡的做法
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- 做砂锅酸菜鸡时,做到哪几步,酸香开胃,微辣微麻呢?
- 翻炒火锅底料时，可以选用猪板油、动物油、食用油、食用油等四种油，按1:1:1:1比例搅拌均匀，这般配搭，既能让底汤香醇醇正，又让人不觉得油腻感，可以说恰如其分！这一酸菜鸡，一端上去感观就很惊艳，食用方法上很...