- 发面的时候混合两种面比例是面粉3：1玉米面，冬天发面可以用隔夜发面，就是时间较长，发的面更松软可口。如果急着吃可以用蒸锅加水把合好的面放在上面加热，用小火加热10分钟取出。需要加酵母发面。加糖合面容易发不好，建议发面后加糖。
- 网友你好，白面玉米面馒头的做法步骤
玉米面馒头的做法步骤1
1.玉米面和白面粉准备好
玉米面馒头的做法步骤2
2.两种面粉混合均匀，用酵母水和好
玉米面馒头的做法步骤3
3.和好的面团，醒发1个小时
玉米面馒头的做法步骤4
4.面醒好了，可以开始做了
玉米面馒头的做法步骤5
5.将面团揉一下，分成大小均等的馒头剂子
玉米面馒头的做法步骤6
6.反复揉搓，揉成圆形的馒头状，将揉好的馒头再进行二次醒发，大概15分钟就可以了
玉米面馒头的做法步骤7
7.上锅大火蒸25分钟即可
白面玉米面馒头的小贴士
两种面的比例是2:1，玉米面不要放太多，放的太多蒸出来的会硬，不松软【摘要】
白面与玉米面在一起蒸馒头怎么操作【提问】
网友你好，白面玉米面馒头的做法步骤
玉米面馒头的做法步骤1
1.玉米面和白面粉准备好
玉米面馒头的做法步骤2
2.两种面粉混合均匀，用酵母水和好
玉米面馒头的做法步骤3
3.和好的面团，醒发1个小时
玉米面馒头的做法步骤4
4.面醒好了，可以开始做了
玉米面馒头的做法步骤5
5.将面团揉一下，分成大小均等的馒头剂子
玉米面馒头的做法步骤6
6.反复揉搓，揉成圆形的馒头状，将揉好的馒头再进行二次醒发，大概15分钟就可以了
玉米面馒头的做法步骤7
7.上锅大火蒸25分钟即可
白面玉米面馒头的小贴士
两种面的比例是2:1，玉米面不要放太多，放的太多蒸出来的会硬，不松软【回答】
- 蒸玉米面馒头的做法 蒸玉米面馒头怎么做
- 1、用料：玉米面160克、白面200克、酵母5克、泡打粉5克；2、白面和玉米面放入盘里。3、放入泡打粉搅拌均匀。4、酵母用温水化开。5、把酵母水倒入面粉里，加温水和面。6、揉成光滑面团。7、面团醒发两倍大即可。8、把面...
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- 玉米面粉做馒头怎么做
- 蒸锅内放上油纸或者玉米皮垫着，冷水开始蒸，水开后20分钟即熟。玉米面白面粉馒头的做法 步骤6 蒸熟了哦，发发朋友圈，开吃喽！玉米面白面粉馒头的做法 步骤7 小贴士 材料一下混合后面团非常硬，建议留出部分粉，比如...