- 平时早上没时间做，我就买几个包子吃，或者喝一小碗豆腐脑，但周末的时候我喜欢自己做一些早餐，都是烙一些饼，比如酱香饼、鸡肉玉米饼、土豆丝蛋饼，都很好吃，而且做起来也不算难，大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下这些菜品的做法，希望对您有所帮助！
【土豆丝蛋饼】
土豆削皮切成细丝，然后将土豆丝放入水中浸泡一会，将土豆丝中的淀粉浸泡出来，这样烙出来的土豆丝蛋饼口感会好一些
土豆丝浸泡好后将水倒出去，放上一些面粉，放入食盐和十三香以及味精，将其搅拌均匀备用
不粘锅中倒上一些油，将油烧热后放入拌好的土豆丝，将其摊成小饼状，然后在小饼中间撇出一个圆形的小孔，然后在小孔中打入一颗鸡蛋，将土豆丝底部煎至定型后翻面，将其煎熟后即可关火盛出摆盘
【鸡肉玉米粒饼】
胡萝卜削皮切成碎末，准备一罐甜玉米粒罐头，然后捞出沥干汤汁备用，鸡胸肉切成小块后剁成肉末，剁得碎一些，然后将鸡肉末放入盆中，放上甜玉米粒和胡萝卜末，放入玉米淀粉和食盐以及花椒粉，倒上一些料酒和蚝油，将其搅拌均匀后腌制二十分钟
锅中倒上一点油，将油烧热后，用手蘸上一些水，然后用手将鸡肉馅团成小饼放入锅中，用小火煎，勤翻面，将两面煎至颜色金黄，煎熟后取出摆盘即可
【酱香饼】
面盆中放入面粉，然后倒入热水，用筷子将其搅成絮状，等到不烫手后，将其揉成面团，然后盖上保鲜膜醒半个小时
然后将面团分成小份，然后擀成薄饼状，刷上一些色拉油，撒上一点食盐和五香粉，用手涂抹匀，然后横着切两刀，再竖着切两刀，让后将它们叠加在一起，用擀面杖再将其擀成薄饼状
锅中刷上一些油，放入面饼，小火将其烙熟后取出
取一碗，碗中倒上豆瓣酱、甜面酱、蚝油，放入食盐和鸡精以及白砂糖，也可以用自己喜欢吃的酱料代替，锅中倒油，放入花椒粒，将油烧热，炸出香味后，将花椒粒挑出来，倒入调好的酱料，将其炒开后关火，将酱刷在饼上，撒上一些黑芝麻和葱花，然后切成小份即可
好吃的酱香饼就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！ - 我平时早餐吃牛奶配面包。偶尔也会做炒饭。煮西红柿鸡蛋面。煎手抓饼。我会推荐。牛奶和面包。比较有营养。
- 平时早餐都是馒头茶叶蛋，早上可以吃油条、豆浆、玉米、肉包或者面包，都是很好的选择。
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