- 很多好吃面条都是汤和面分开做的。红烧牛肉面也不例外。
首先要做牛肉，新鲜的牛肉切成大块，然后放到水里面煮。可以根据自己的口味加各种香料以及其他的调味料，最后再倒上酱油。把卤好的牛肉捞出来切成自己喜欢的形状备用。
之后就要准备面汤了。面汤要用的是母鸡汤，把各种调味料用小纱布或者其他器皿包起来扔到里面，炖久一点，把料包拿出来，汤盛到盆里备用。
最后就是面条了，如果自己没有那个手艺可以买现成的拉面或者手擀面代替。不过最好还是自己做的。面弄好后下锅煮，注意火候，按照自己的喜好来把握。煮好后直接捞出放到事先做好的汤里就可以了。之后把卤好的牛肉码到上面，撒上香菜葱花，再淋上几滴辣椒油，既好看又好吃的红烧牛肉面就做好啦。
要注意的是把握时间，不然等到面煮出来，汤已经凉了就不好了。如果想要更好看并且营养丰富一点，还可以烫几颗青菜摆在上面。 - 首先，一定要选用牛腩，两人需要一斤牛腩，然后准备好，上海青，辣椒，生抽老抽，花椒，八角，少量糖，盐，味精，葱花香菜，面条用圆面条，牛腩冲洗，切成方块，过水，放油，放入花椒八角，想要祛除牛肉腥味的话，可以加点洋葱炒，也可以用蒜，但是要切沫，放入牛腩，翻炒变色，放生抽老抽，盐，糖半勺，翻炒，加辣椒，炒的牛腩颜色变深，大约2分钟，之后加水，放超过牛腩停止，小火炖半小时以上，放葱，味精，然后出锅，汤香肉好吃，之后开水下面，等面快熟了，放上海青，出水过凉水，放入碗中，浇上牛腩及汤汁，撒葱花香菜。累死我了，好吃没的说。。。
- 面都是同样的煮法，只是说把牛肉做的口感好一些，然后浇在面上就可以了。吃的时候拌匀，味道就很好。满口香。
- 我会先把红烧牛肉料弄好，可以选择去超市买一包红烧的佐料，然后在把牛肉放进去，最后弄面。
- 红烧牛肉面✌爽口的大块儿肉、的一口幸福感十足✌补充能量神奇
- 今天的红烧牛肉面 简直太爽啦
- 请介绍下红烧牛肉面的家常做法?
- 到最后盐不要加太多；7.红烧牛肉面里别的料看你喜欢，可以把料再次煮开后放点香菜，青菜或者西红柿都可以，看你喜欢什么了。8.吃面条完全是个人喜好，有了这个红烧牛肉汤，面条怎么做都好吃，挂面，湿面都可以，外面卖的面...
- 红烧牛肉面的常见做法?
- 首先起锅倒水，水开倒入牛肉、料酒，焯水2分钟捞出备用。步骤step 9 然后起锅倒油，油热放入大葱、姜，再放入豆瓣酱炒出红油。步骤step 10 接着放入牛肉片、盐、生抽、老抽、蚝油、香叶，继续翻炒均匀，再倒入适量清水、...
- ★红烧牛肉面★的推荐做法?
- 1、牛肉切块。2、备豆瓣酱、十三香炖肉料包。3、牛肉用温水多洗几遍，泡20分钟，去血水。4、备花椒、干山楂、、葱姜。5、牛肉控净水分。6、坐锅入油，大火把油烧热，放糖后不停的搅动，几秒后起泡沫呈棕红色，即...
- 红烧酱牛肉面的正宗做法
- 14、待红烧牛肉炖好后，下好面条，装碗浇汁放配菜一碗浓香，美味的红烧牛肉面就做好了小提示1红烧牛肉面里边添加西红柿味儿真是就更新了，西红柿放到面里边酸溜溜美味无比2有些人喜欢吃牛肉面会放点醋或是油。15、1牛肉汤...
- 红烧牛肉面的制作过程
- 制作方法一 【食材准备】红烧牛肉面 红烧牛肉面 牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。【制作步骤...