- 把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种小吃，又美味又营养．
１．牛奶粥：鲜牛奶２５０毫升．大米６０克．白糖适量．先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成．早晚温热服食，注意保鲜，不要变质．
２．牛奶大枣汤：牛奶５００毫升，大枣２５克．大米１００克．先将大米与大枣煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可．
３．羊肉奶羹：羊肉２５０克．生姜２０克，山药１００克，牛奶２５０毫升．将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖７－８小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可．
４．鲜奶玉液：粳米６０克．炸胡桃仁８０克．生胡桃仁４５克，白糖１２克，牛奶２００毫升．把粳米洗净，浸泡１小时捞出，滤干水分，和胡桃仁．牛奶加少量水搅拌磨细，用滤斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成．
５．姜韭牛奶羹：韭菜２５０克．生姜２５克．牛奶２５０毫升．将韭菜．生姜切碎．捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可．另有一种姜汁牛奶，用生姜汁１０克，白糖２０克．牛奶２００毫升，混匀煮沸即成．
６．厚奶：把牛奶烧开加入３％－７％的淀粉或糕干粉．藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可．
７．蛋奶：先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳，蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可．蛋黄除含有蛋白质．脂肪．维生素Ａ外，还含有铁，磷等物质．本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿．
８．奶茶：先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中．至于加糖或加盐．则可根据个人的口味而定．牛奶中加茶叶以后，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁．绵长
1.煎蛋卷外皮时，用牛奶调和鸡蛋，不仅味美，且柔软。
2.炒菜加酱汁多时，加点牛奶，可将味道中和。
3.炸鱼前，先将鱼浸入牛奶片刻，可除腥增香。炖鱼加奶，可使鱼酥软。
4.白水煮土豆时，水中加一些牛奶，不但使土豆味好，也可变白。
5.衣服沾上墨水，用牛奶洗可除掉。
6.剩奶擦皮革，可防裂保柔。
7.煮菜花加牛奶，可使菜花白净且味美。
8.将鱼片在牛奶中浸一下，取出后沾上面粉，下锅炸后格外香美。
9.夏季牛奶加水浇花是好肥料。
10.瓷器上有小裂纹，放入牛奶中煮半小时，可将裂纹粘住，坚固美观。
11.洗纱窗帘时，在洗衣粉中加些剩牛奶，洗出的纱窗帘焕然一新。
12.吃过葱蒜后，喝杯牛奶，其味即除。 - 家里有喝不完的新鲜纯牛奶，可以试试自制黄油
- 脆皮炸牛奶
牛奶原料：牛奶0.5升、牛油80克、炼乳半罐、粟粉110克、椰汁1罐、水1杯、盐1茶匙
脆皮原料：面粉1杯、柠檬汁2茶匙、粟粉4汤匙、油 4汤匙、发粉1茶匙
烹调过程：把所有鲜奶原料搅拌均匀(除牛油和粟粉外)，烧热锅落牛油，把拌匀材料加入粟粉水，边加边搅匀，慢火煮熟，倒入方盘待凉，放入雪柜冷却。再将脆皮原料搅拌均匀。取出冷却的鲜奶原料，切成块状，蘸脆皮原料。以中火将油烧热，将奶块放入锅中，炸至金黄、酥脆即可。
郭金解菜：营养丰富，牛奶有助于保养皮肤。
材料：
牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克。 - 泡澡，做面膜
- 家里纯牛奶太多怎么吃
- 可以把纯牛奶当作水喝，把纯牛奶就放在自己随时都能够看到的地方，看到了拿起来就喝，这样把纯牛奶当作水喝吧！2 用来和面。纯牛奶用来和面既有营养又非常方便，可以用来烙饼和面，蒸馒头和面。3 用来做粥。做各种粥的时候...
- 家里有好多纯牛奶,怎么办
- 放糖呗，变成甜牛奶。
- 纯牛奶除了喝,还能做什么?
- 7、鲜牛奶+橄榄油=增加皮肤弹性 鲜牛奶50亳升，加4—5滴橄榄油，面粉适量调匀敷面，保留20分钟后用清水洗净。此法长期使用，可增加皮肤的活力和弹性，使皮肤变得清爽润滑、细腻洁白。8、香蕉+牛奶=皮肤清爽滑润 熟香蕉半...
- 纯奶可以做什么好吃
- 1、牛奶大枣汤 牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。2、鲜奶玉液 粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克...
- 家里多了一箱纯牛奶,不知道如何是好!
- 主料：鲜牛奶,QQ糖（你爱吃那种水果就用那种,但最好跟QQ糖口味一致,我觉得这样会比较好）做法：1.将牛奶倒碗里 2.然后将牛奶碗放盛有水的锅里加热（最好用小火），加QQ糖入碗内，同时搅拌牛奶直至QQ糖全部融化 3....