- 1.首先豆腐，鸭血切块，韭菜，葱姜切好，然后锅中烧水放盐，水开后放入豆腐，开锅煮3分钟捞出。
2.然后鸭血煮三分钟，热锅给油，加葱姜爆香，加豆腐，鸭血，料酒，酱油，翻炒均匀。
3.最后加水，盐韭菜翻炒，加味精，湿淀粉，翻炒翻炒均匀即可。
我国是世界上鸭饲养量最多的国家，也是最大的消费国。鸭血是一种可广泛应用于食品工业的动物性蛋白资源，除含85%左右水分外，其余主要为蛋白质，含量在16 % 左右。
鸭血富含铁、锌、钾等矿物元素和多种维生素，此外还含有多种生物活性物质，鸭血有补血和清热解毒作用，还可用于治疗中风眩晕、防治消化道肿瘤。鸭血主要还是通过制作成鸭血豆腐食用。
- 鸭血烧豆腐的做法步骤图,鸭血烧豆腐怎么做好吃
- 1.鸭血冲洗干净后和豆腐分别切成小块 2.倒入开水焯烫后捞出沥干 3.锅中加少许油烧热，调入一勺辣椒酱煸出红油 4.倒入鸭血块和豆腐块晃动锅身，这样猪血和豆腐都不易碎 5.调入少许生抽上色调味，吃口咸的可以再加些盐...
- 鸭血豆腐怎么做好吃家常做法
- 鸭血豆腐的做法 步骤step 1 葱末备用，姜片备用，蒜片备用 步骤step 2 蒜苗切段，豆腐切片，鸭血切片 步骤step 3 锅中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入鸭血，焯水3分钟 步骤step 4 锅中倒入食用油、葱花、蒜片、姜片，大火...
- 猪肉炖鸭血豆腐怎么做好吃 猪肉炖鸭血豆腐的家常做法
- 1、准备材料 2、肉切片，鸭血和豆腐切小块，葱姜切碎 3、锅洗净烧热倒入适量油，放入郫县豆瓣酱小火炒出红油 4、放入葱姜炒出香味 5、放入肉片翻炒均匀 6、放入鸭血和豆腐 7、倒入2碗清水 8、中火煮五分钟 9、两...
- 鸭血豆腐的做法?
- 做法：1、原料水冲一下就可以了，不用摘、不用洗，真是方便呵；2、豆腐切丝，真的是很难切很难切很难切，真佩服那些大厨们切出来的细如发丝的豆腐丝哦；3、鸭血切丝这个还稍微的好切点；4、把豆腐丝和鸭血丝放入煮...
- 鸭血炖豆腐怎么做好吃
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