- 可能是吉士粉吧
- 有一种食品添加剂白色粉末状融入水中是淡黄色是什么添加剂?
- 白色或略带黄白色结晶或结晶性粉末，无臭，稍咸；干燥状态下稳定，吸湿性强，极难溶于乙醇；遇光颜色逐渐变深。2%的水溶液pH值为6.5~8.0。【建议别拿舌头舔，溶于水测下ph值什么的，还有看看能不能溶于乙醇 ...
- 橘子黄是什么添加剂
- 没有橘子黄添加剂一说，只有栀子黄。栀子黄色素主要成分是类胡萝卜素类的藏花素( Croc in)和藏花酸(C rocet in) ，还含有环烯醚萜苷类的栀子苷以及黄酮、绿原酸。藏花素和藏花酸是少有的水溶性类胡萝卜素，分子中...
- 麦精是什么
- 麦精是一种纯天然，具有淀粉酶活性，易溶解，它的作用也是十分广泛的，在烘焙过程中使用的比较的多。麦精是一种食品配料。 淡黄色至黄色粉末，无外来杂质，允许有少量溶解后可碾碎的黑点。样品溶解后有少量沉淀属正常现象。麦...
- 黄原胶是什么
- 1、食品方面：许多食品中都添加黄原胶作为稳定剂、乳化剂、悬浮剂、增稠剂和加工辅助剂。黄原胶可控制产品的流变性、结构、风味及外观形态，其假塑性又可保证良好的口感。2、日用化工方面：黄原胶分子中含有大量的亲水基团，是...
- 明胶是什么东东?
- 被覆性、韧性及可逆性等,因此明胶是一种重要的食品添加剂,如作为食品的胶冻剂、稳定剂。增稠剂、发泡剂。乳化剂、分散剂、澄清剂等,被广泛应用。 明胶应用 [编辑本段] 食用明胶可用于医用软硬胶囊、外科敷料、止血海棉、肉冻、食品...