- 从分子角度讲，有多糖，寡糖，他们是有单糖连接形成的，包括葡萄糖，果糖，半乳糖等；蛋白质是由氨基酸通过肽键连接形成的。人体构成他们的最小单位氨基酸有20种。“糖”和“氨基酸”可以相互转化的，他们之间转化的桥梁是“糖酵解”过程的终产物叫做“丙酮酸”，丙酮酸是不含有氨基的，而氨基酸是含有氨基的。
- 糖代谢中的各种酶都是蛋白质
- 蛋白质,糖,脂肪之间怎么转化的
- 相互代谢关系 1、糖类代谢与脂类代谢之间的关系 应该清楚，糖类与脂肪之间的转化是双向的，但它们之间的转化程度不同，糖类可以大量形成脂肪，例如酵母菌放在含糖培养基中培养，细胞内就能够生成脂类，个别种类的酵母菌合成的脂...
- 蛋白质,碳水化合物和脂类的作用及关系
- 3、脂类代谢与蛋白质代谢之间的关系:(1)蛋白质可以转化成脂肪:脱氨基作用形成含N和不含N部分,不含N部分就可以转化成脂肪。(2)脂肪可以转化成蛋白质:但不能大量地转化成蛋白质,原因是脂肪中没有N元素。三大营养物质代谢的终末过程都...
- 糖类、脂质、蛋白质三类物质的先后消耗的顺序
- （三）糖类与蛋白质之间的转化代谢关系 组成蛋白质的二十种氨基酸大多可通过脱氨基作用形成相应中间代谢产物，然后变为糖。反之，糖代谢的中间产物可以氨基化生成氨基酸，但也只能合成十二种非必需氨基酸，其余八种必需氨基酸不能...
- 比较宏量营养素糖 脂肪和蛋白质的生物学功能
- 营养素糖、脂肪和蛋白质的生物学功能有共同点，例如提供能量、代谢和调节，也有很多不同点，例如糖类和脂肪主要以体统能量为主，而蛋白质主要以免疫、调节和信息传递为主。糖的生物学功能：1、提供能量：植物的淀粉和动物的...
- 食物中含有人体需要的6种营养物质,主要是哪些
- 2、蛋白质：蛋白质可以说是生命的物质基础，不仅是身体的重要组成成分，还能够调节生理功能（酶和一些激素），在极端情况下还能够为人体的生命活动提供能量。3、碳水化合物也被称做是糖类化合物，在自然界当中存在的最多，...