- 现在天气怎么热，放在塑料袋里装着很定会坏的，有臭味是因为放在袋子里面闷得，等馒头凉了之后可以放在冰箱里
- 因为热的馒头会散发热气啊，然后塑料袋又是蜜不透风就会产生水蒸气啥的一天时间就臭了
- 空气中细菌等微生物无处不在，你装馒头的时候馒头表面和袋子里面都有，一天时间微生物能成千上万倍的增加 所以馒头变质了
- 需要先晾干，再装袋。建议放入冰箱冷冻。
- 馊了？
- 馍装袋子为啥有味道
- 是面里的淀粉含糖经发酵产生的味道，酒类也是发酵成的。
- 馒头腐败容易变质的环境是什么这是一种什么的变化?
- 馒头易腐败变质的原因馒头易腐败变质的原因1.馒头是微生物生长的良好培养基 馒头含水量在34%~42%，蒸制过程中表面水分增高，在塑料袋包装条件下，表皮的水分大于内部水分。面体中含有丰富的微生物生长所需的各种营养物质，是...
- 夏天蒸馒头为什么蒸出来有馊味?
- 作为西北人,都知道发霉了,每天都的加热一次,要不就放在冰箱里面,馒头里面有水分,发白发黑发青就说明发霉了 记得不要放的太久,不要发在潮湿的地方
- 为什么冻过的馒头有一种怪味道?
- 并不是因为冻过的馒头有一种怪怪的味道，而是我们的冰箱如果不经常清理，里面混杂的东西比较多，就会有这种怪味，把馒头放到里边就粘上了这种味道。
- 刚蒸出来的馒头有股酸味和酸臭味怎么回事
- 发面的过程中有酵母菌醋酸菌乳酸菌等的生长繁殖。醋酸菌和乳酸菌产生醋酸和乳酸。其味道是酸的。蒸馒头以前先看看发的面酸了没有，如果酸了可以加面起子中和好了再蒸馒头。