- 韭菜在我们生活中是比较常见的食物，因其有着壮阳补肾的功效，所以说在广大男性群体中那是相当抢手的。包括女性在内平时多吃点韭菜也是好处多多。今天小艳分享给大家一款韭菜鸡蛋饼的做法，简单营养又美味，孩子隔几天不吃就馋，喜欢的家人不妨试一试。
准备食材：2把韭菜，1碗面粉，鸡蛋，花椒，大料，盐，油
制作方法
1、首先2把韭菜切碎，装入碗中，随即打入2个鸡蛋
2、加入准备好的花椒，大料，盐，少许油搅拌均匀，再加入适量的面粉
3、一直和到粘稠状就可以了。锅中刷油倒面糊，不断的翻面在锅中
4、等待底部颜色略微有些焦黄，就可以装盘上桌了
小贴士
1、碗中加入面粉的过程中，如果面粉过多可以多加水稀释，不影响后续的步骤。
2、电饼铛烙饼过程中不断翻面是为了使饼受热均匀，口感更好。 - 韭菜切碎备用，鸡蛋打开放入碗里加入适量盐搅拌均匀加入面粉再搅拌可以加一些水，搅拌成稀一点的糊糊，加入韭菜和胡椒粉搅拌均匀。锅里放油等热了放一勺面糊摊匀，一面定型了反过来。熟了就可以吃了。
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- 韭菜鸡蛋饼做法介绍
韭菜鸡蛋饼是一道不同于平常韭菜鸡蛋饼的有着更简单做法的美食，它是将韭菜切碎后和鸡蛋、面粉混匀，然后用平底锅煎制而成的，这样相对于平常的韭菜鸡蛋饼来说，做法更加的简单，也更加的容易，营养却还是依旧，美味也是自然的。
韭菜鸡蛋饼的做法教程：
1、韭菜洗净后切成小段。
2、把切好的韭菜放入大碗里，加入适量面粉拌匀。

3、打入两个鸡蛋。
4、加入适量水搅拌均匀，调成可流动的糊状。
5、放入适量盐搅匀。
6、放入少许五香粉搅匀。

7、电饼铛放少许油，倒入一半面糊摊成饼状煎熟。
8、一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。
成品图：

韭菜鸡蛋饼的美味小窍门：
1、面粉加水量时要慢慢一点一点加入。
2、面糊中蔬菜随自己的喜爱加入。
3、适合现做现吃，这样吃起来酥脆，口感较好。
韭菜鸡蛋饼的做法介绍到这里就结束了，早餐时间来上这么一道美食，省时省心省力，并且营养丰富能提供人体日常所需，提供给你一天的精神能量。
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