- 是的
苏锡菜发源于江苏省苏州、无锡地区，曾流行于东到上海 ，西到常州的江南地区，是中国四大菜系之一苏菜的重要派系之一。苏锡菜在中国民间有时又被细分为苏帮菜和锡帮菜，但由於这两个菜系的风味和烹饪方式极为接近，故通常统称为苏锡菜。 - 是的
苏锡菜发源于江苏省苏州、无锡地区，曾流行于东到上海 ，西到常州的江南地区，是中国四大菜系之一苏菜的重要派系之一。苏锡菜在中国民间有时又被细分为苏帮菜和锡帮菜，但由於这两个菜系的风味和烹饪方式极为接近，故通常统称为苏锡菜。 - 无锡菜属于苏菜中的苏锡菜分系，江苏的江南除南京镇江之外的区域都是都属于苏锡菜系。在外地人感觉中，苏锡菜的一个明显特点就是甜，就如那位央视导演的感觉一样。
苏锡常一带的本地人，是挺喜欢这种带甜味的菜肴和美食的。对于许多外地人，苏州无锡常州传统菜肴的甜，却似乎是难以忍受的。但当地人却喜闻乐见，比如小笼包，当地人从小吃到大，认准了那种带甜味的鲜，如果缺了甜味，那就肯定不是当地风味，一定是外地人来开的店。
其实，当今中国嗜甜的地方不仅是无锡，苏州、常州、上海、厦门、福州、广州等地很吃甜。许多菜品是加糖调味的，还有菜品干脆就是“蜜汁”的。比如福建菜擅于用糖和醋调味，名菜红糟醉香鸡、荔枝肉等都是甜的。上海菜中的红烧黄鱼、红烧肉、酱鸭、爆鱼，也都是必须加糖调味的。 - 是的，
苏锡菜主要以苏州，无锡两地组成， - 基本算是一个菜系
- 是的，发源于江苏省苏州
- 苏菜的文化溯源及菜系介绍
- 苏菜系即江苏地方风味菜，有扬州、南京、苏州三地的地方菜发展而成。其中扬州菜亦称淮扬菜，是指扬州、镇江、淮安一带的菜肴；南京菜又称京苏菜，是指南京一带的菜肴；苏州菜是指苏州与无锡一带的菜肴。扬州菜选料严谨，讲...
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